妊娠中の半生の唐揚げ
person40代/女性 -
昨日、唐揚げに赤身が残っている状態で食べた可能性があります。
170度で3分加熱、20分後に180度で2分加熱しました。
赤身が残った唐揚げを指で押したところ、肉汁のみ出てきて赤い汁は出てきませんでした。
妊娠中期と言うこともあり、トキソプラズマの可能性が心配です。
お肉を購入した店舗に問い合わせをしたところ、冷凍保存はせずに運搬しているとのことでした。
トキソプラズマの感染率はどの程度あるのでしょうか?
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