Q

鳥インフルエンザについて

私は牛肉と鶏肉は食べないことにしています。豚肉のみで、十二分に舌は満足しています。
そこで鶏卵ですが…。鶏卵は大好きで、味噌汁に入れたりして毎日食べています。
今や世界的な鳥インフルエンザで、鶏肉のみならず、大好きな鶏卵が危機を迎えたのではと、心配です。
生卵は危険としても、熱を通せば危険度は低下するのでしょうか。
心配だったら鶏卵も止めなさい、と云うことでしょうか。

質問者:茂 さん

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