良いダイエットとは…

30代/男性 - 2012/05/12

お世話になります。先日、会社の医学適性検査の結果説明を受けました。昨年12月に採血を受けましたが、悪玉コレステロール値が異常値を遥かに超えていたのです(700値)。保健師曰く「このままだと、薬漬けの日々になるから治療の積もりでダイエットを」と言われました。勿論、ダイエットを決意した訳ですが…2008年12月にも同じく悪玉が異常値になりダイエットをしました。その結果2009年6月には見事体重減に成功しました(105キロから84キロ。値も800から200に減)。しかし、同じ月に入院したのをきっかけに「もういいや…」と思ってしまい、リバウンドしまし今に至っております。当時のダイエット方法は食べ物を極端に減らしていました(三食サラダだけとか)。あと、風呂上がりの腹筋と腕立てです。
現在、一日50分以上をノルマに歩いています。あと炭水化物、揚げ物を控え目にしています。何かリバウンドしないダイエット方法はありますでしょうか。ご教授お願いします。