アレルギーについて

乳幼児/女性 - 2013/04/21

７カ月の娘です。離乳食も２回食になってきました。

今日の午後に急に咳き込みとむせがあって、『風邪を引いたかな？唾でむせたか？』と思っていると顔に湿疹(数ミリの盛り上がりと赤み)が出てきて、『？虫刺され？』と思っているとだんだん増えてきて顔も赤くなってくるし、身体中にも出てくるし、『これはおかしい』と思って家族に相談していると痒みが出てきたのか顔や耳を掻き出したり、顔を擦り付けたりしてきて、だんだん原型がないくらいに腫れてくるしで、急いで救急に行きました。

原因を考えたのですが、昼にほんの少しだけ『パン(コンビニの卵のサンドイッチ:卵が着いていない角のところ)』をあげたことしか思い当たらなくて…
でも、以前、パンをあげたときはアレルギーは出ませんでした。
まだ、卵をあげてはいません。

救急の先生にはだいぶ症状も治まってきたので薬は出しません。経過を見てください。週末まで小麦粉・卵を与えないで下さい。といわれました。

本当に自分自身のバカさ加減に泣きそうです。
気を付けていたのに…親に『早めに物をあげることが必要。アレルギーを恐れていてはだめ。TVで言っていた。』と言われた事を信じ、あげた自分が許せません。

今は症状もだいぶ治まって、顔の腫れも残すは目の回りだけというだけになりました。
機嫌も治り、笑っています。

１、しばらくは小麦粉・卵を避けますが、他にアレルギーを出しそうなものは控えた方がいいですか？
２、アレルギーは治りますか？
３、この時期にパンをあげたのは良くなかったですか？
４、アレルギーの血液検査はいつ頃するものですか？