Q

妊婦の食事 感染症の予防について

妊娠初期の妊婦です。
トキソプラズマやリステリアが心配なので生野菜および果物を食べる際に熱湯を野菜にかけて消毒しています。
どれくらいの時間、熱湯(グツグツ煮たった状態)を掛ければトキソプラズマやリステリアは死滅しますか。

また、前回の妊娠中に2ヶ月ほど入院しましたが、そのときも病院で生野菜やカットした果物が出ていました。それらはどのように滅菌されているのでしょうか。洗浄のみでしょうか。
(30代/女性)

質問者:ゆれん さん

2人の医師からの
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hero2005 先生

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