Q

腐ったエリンギ?

質問者:kkk さん
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3日前に買ったエリンギをフードプロセッサーで細かくしてハンバーグに入れたのですが食べてからクレヨン?の様な味がして口から出しました。エリンギが二本入ってたのですが指二本くらいの小さな物から使用し大きい物はおいていました。その大きい物を見ると水分が出て柔らかくなって見た傷んでました。
2歳の息子もハンバーグを3口程食べ、私も主人も手のひらくらいの大きさのハンバーグを食べました。
もし腐っていたのなら大丈夫か心配なんですが、どうでしょうか?
息子はまだ小さいので余計心配です。
きのこはあたると怖いときくのですが、死に至る事とかもあるんですか??
(20代/女性)

ななみこ 先生
呼吸器外科

ななみこ先生

エリンギは青酸化合物が含まれていますので、加熱して食べる必要があります。
不十分な加熱ですと、死ぬことはありませんが、お腹は痛くなりますよ。
十分加熱されていれば大丈夫です。
ご心配であれば、水分を多めに摂るようにしてくださいね。

Med00 先生
一般内科

Med00先生

食中毒を心配なのでしたら今からできることはあまりありません。
まあ、おなかが痛くなって下痢したり吐いたりする程度だと思いますので、そうなった場合は病院に受診してください。

miamin 先生
皮膚科

miamin先生

くさっているかどうかは毒キノコにあたるのとは関係ないですが。
菌が繁殖するとくさりますが、加熱調理されているので、大丈夫ですよ。
心配ないです。

ぷきのり 先生
耳鼻咽喉科

ぷきのり先生

腐って細菌が増えていたとしても、しっかり加熱すればまず大丈夫です。
余程のことがあっても死ぬことはないと思います。

京都ではんなり 先生
救急医療科

京都ではんなり先生

きのこがあたるとは、毒きのこのことでしょう。エリンギは大丈夫ですよ。

ニューロロジスト西 先生
神経内科

ニューロロジスト西先生

まず問題ないでしょう。
火も通っていますし気にする必要はありません。

中込内科医院 中込 晃 先生
循環器内科

プロフィールを見る

中込 晃先生

そんな事はないです。火にかけていますので大丈夫と思いますよ

たけぽん 先生
小児内科

たけぽん先生

加熱しており、特には影響はないかと考えられますよ。

hero2005 先生
産婦人科

hero2005先生

吐き出されてのなら、経過をみていってください。

massive TAE 先生
消化器内科

massive TAE先生

とりあえず様子観察でいいとおもいます。

しるふぃーゆ 先生
循環器内科

しるふぃーゆ先生

火が通っているので問題ないと思います、

大阪 認定内科医 先生
消化器科

大阪 認定内科医先生

まず大丈夫だと思います。

すこやか 先生
整形外科

すこやか先生

特に問題ないでしょう。

あば 先生
皮膚科

あば先生

問題ないと思います.

クルテク 先生
一般内科

クルテク先生

大丈夫です。

国立精神・神経センター国府台病院 岩垂 喜貴 先生
児童精神科

プロフィールを見る

岩垂 喜貴先生

大丈夫です!

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