娘の知的障害についてお聞きしたいと思います

娘は、27歳で知的障害、療育手帳のＢ１を持っています。
元は成績は良くないものの、普通に学校へ行き
高校へも一般入試で入りました。
途中で、風邪薬のＯＤで救急に入院を何度か運ばれ
１度は、「（亡くなった）おばあちゃんが出てきて
こっちへ来ちゃいけない」と言われたと話しています。
会話も、意思疎通も普通にできます。
しかし、２～３歳児になることがあります。
普通の２７歳の時もあります。
アニメのキャラクターが好きで、一人でキイキイ言ったり
親の顔をペチペチしたり、チュウしたり、突然子供になります。
これは、成長が止まってしまったと理解する出来でしょうか
後退したと理解するのでしょうか。
我がままになったり、ふざけすぎたり
反抗期のような態度を取ったり
どのようにするべきでしょうか。
ダメはダメと、しっかり教えるべきでしょうか。

長文で申し訳ありません。
お教えください。