食物アレルギー、１歳を過ぎて突然

乳幼児/女性 - 2021/10/18

１歳５ヶ月の娘についてです。
昨日、朝食を食べさせた直後くらいからくちの周りが赤くなり、耳が真っ赤になり、その部分を掻きむしるようになり、咳き込みだすようになり、2度嘔吐、2度下痢をしました。

身体のほうは数カ所湿疹が出来た程度でしたが、何が原因なのかわかりません。

昨日与えた朝食は、かぼちゃを入れたパンケーキ、バナナ 、コーンスープ、バナナ で、初めて食べさせたようなものは無く、どちらかというと娘が大好きなものばかりを出した感じです。

急いで救急外来で診察してもらうと、診察時にすこし症状がおさまっていたのと、本人の機嫌も悪くなく元気、ということから心配するほどではないが何かの食物アレルギーでしょうとのことでした。
ザジテンドライシロップ0.1%を処方していただき帰宅しました。

帰宅後、すぐに薬を飲み昼寝をさせたところ途中で起きることもなく寝ていましたが起きてみるとまた湿疹の症状が顔に出ていました。

朝食後からなにも食べていなかったため、夕食としてふりかけごはん、おでん（大根、たまご、さつまあげ）、さつまいもを与えました。すると、嘔吐や下痢はなかったものの、湿疹が身体全身に現れ、真っ赤になってしまいました。

こちらも、何がアレルギーの原因なのかわからないため、食事もなにを避けたらいいのかわかりません。今日見ていただいた先生にも、ある程度食べ物の対象がしぼれてないと血液検査も難しいと言われてしまいました。

そこで、
1.ザジテンがあまり即効性がないような気がするのですが再度病院にかかったほうがよいのか
2.保育園の食事はどのように配慮してもらうべきか(今までアレルギーが出たことがなかったため、保育園では普通の食事を提供してもらってました）
3.アレルギーの対象物がわからない場合、検査できないのかということをお伺いしたいです。