じゃがいもえぐみ食べたに該当するQ&A

先ほどジャガイモのポテトサラダと、カレーに入れたジャガイモを食べたら、えぐみがあり、まだ舌がピリピリします。毒素があると聞きましたが大丈夫でしょうか？ジャガイモ一つ分位、味見しました。

今日の晩御飯にじゃがいもを皮付きで調理したメニューがあります。 じゃがいも（2個）は今日業者からもらったもので、業者のレシピ通りに作ったものですが、 皮付きでじゃがいもを切り、レンジで6分→ほかの具材と一緒に炒めました。 私が食べるとかなりえぐみを感じ、1口食べてやめてしまったのですが、旦那は美味しいと言って全て食べてしまいました。 私は元々料理が得意では無いので、また口の中にえぐみを感じていることに不安を感じ調べたら、洗う時はスポンジ等で隅々まで洗う、芽は必ず切り落とすなど書いており、そんなことはやっておらず水でじゃがいもをある程度明るくなるまで手で洗ったレベルです。 食べて4時間ほど経っていますが、旦那も私も下痢吐き気症状は出ておらず、私はまだ口の中のえぐみを感じているだけでまだ健康です。 元々パニック発作をおこしやすいので、不安からくる寒気はありますが大丈夫でしょうか？

先ほど、じゃがいもの皮をよく洗いラップで包みレンジで蒸したものを、皮を除いてから食べました。 見た目的には芽が生えたりもなかったのですが、食べているうちに口の中に少し渋み？えぐみ？のようなものが広がる感じがしてきて、不安で食べるのをやめました。小さめの一つの、半分と少しくらいは食べてしまったと思います。 食中毒などありえるでしょうか。これから美容院で数時間外にいることになるので、外出先で迷惑をかけないようやめておいた方がいいのか迷っています。

じゃがいものピリピリについて 1歳4ヶ月の子供に、先程17時に離乳食にじゃがいもを食べさせました。 食べさせながら味見をしたところ、えぐみがあり少し喉がピリピリするような感じがありました。 その時はすでに食べており、量としては25～30グラムほどです。 毒があるのではと心配しています。 これからできる応急処置などありましたら教えていただきたいです。 じゃがいもは芽は出ていなく、緑にもなっていませんでしたが、押すと少し柔らかいような気がしました。

今、じゃがいもを食べたら、辛みとえぐみを感じました。じゃがいもの毒素を食べてしまったと思います。どうすれば良いでしょうか？

いつもお世話になります。昨夜肉じゃがを食べたら、えぐみのあるじゃがいもがありました。今朝も食べたところ、えぐみのあるじゃがいもがありました。食べたのは、4分の1程度です。ネットなどで調べたらじゃがいもの食中毒みたいなもの…と出て来ましたが、昨日調理した際に芽の部分はきちんと処理しましたし、皮はピーラーで向いたので厚めには剥けていませんが緑色ではなかったように思います。しかし、お昼頃から、下痢になりました。（良く下痢をするのでじゃがいものが原因かは不明です）5歳の娘は昨日の夕飯後少し腹痛を訴えましたがすぐに落ち着き今朝は普通便でした。現在産後1か月なのですが、仮にこの下痢がじゃがいもの毒だとして授乳しても問題は無いですか?また、何か対処法はありますか?（まだ、何となく口の中にえぐみが残っています。お腹のゴロゴロも続いています）

じゃがいもを揚げた？チップスのお菓子を食べました。 10枚も食べていないのですがそのうちの2.3枚を食べて舌にえぐみを感じました。最初に気が付けばよかったのですが3枚目を食べてこれはじゃがいものえぐみかな？と思い調べて食べるのを辞めました。 食べて10分後くらいから気にしすぎなのか腹痛と吐き気があり、25分後くらいにお腹を下しました。 舌の不快な感じは食べて5分後くらいに消えました。 気にしすぎなだけですよね？お菓子数枚で中毒なんてことはありますか？

先ほど、皮を剥いても緑だったじゃがいもを一口程度誤って食べてしまいました（えぐみのような、酸っぱい味がした）。 現在、3ヶ月の乳児を授乳中なのですが、母乳への影響はありますか？

先ほど、某有名回転寿司チェーン店で 3歳児と食事をしていました。 子供の頼んだポテトフライの残したもの数本を食べたところ、一本だけものすごく苦くえぐみのあるものがあり、緑のじゃがいもは苦くて危険ということを思い出し吐き出したのですが、少し口に残ったものを飲み込んでしまいました。 後で調べたところ、えぐみは 緑のじゃがいもを使用したことによりアルカロイドという毒素がある、加熱では分解されないとのことでした。 見た目では異常は分かりませんでした。 同じ皿に盛られたものなので、万が一他にもえぐみのある苦いアルカロイドの毒素のポテトフライが混ざっており子供が分からず我慢して食べてしまっていたらと考えたら、大人よりも少量で中毒症状を引き起こすとのことで大量摂取していないか大変恐ろしくなりました。 今回のことで外食も安全じゃないと強く思い信用できなくなったのですが、3歳だとまだ変なものを食べても吐き出さずに我慢して食べてしまうことの方が多いのでしょうか？ ポテトフライは子供の大好物でして、今まで嫌いな野菜以外で食べ物を吐き出すことが無かったので、今回も吐き出さず食べていたので毒素を摂取していないのか、安心していいのかが分かりません。 えぐみのあるじゃがいものアルカロイドの中毒での子供の事例はそこそこあるのでしょうか。 よろしくお願いします。

市販の冷凍じゃがいもを食べたところ、一つがとても苦く、口の中がしびれるほどえぐみがありました。 途中で変に思い、吐き出しました。 おそらく、じゃかいものグリコアルカロイドによるものかなと思います。 3ヶ月の子供がおり、授乳中なのですが、グリコアルカロイドは母乳に移行しますでしょうか？ わたしには、少し口の中にえぐみのような、痺れのような感覚がありましたが、それ以外の症状はありません。 よろしくお願いいたします。