サルモネラ 卵 半熟に該当するQ&A

先日洗浄をしていない卵をもらいました。サルモネラ菌が怖いので消毒用アルコールを全体に噴霧し、乾かさずにそのまま冷蔵庫へ保管しました。 その後煮卵を作って4つほど食べたのですが、中は半熟でした。調べてみると殻に直接アルコールを噴霧することで、傷みが...

今日のお昼にスーパーのお惣菜コーナーで購入したカツ丼ですが、卵が半熟の部分がありました。 お惣菜コーナーには常温で置いたあったものです。 もう食べてしまいましたが、 半熟だったので、サルモネラ菌が心配です。 食中...

心配性なため相談させてください。 朝に作った卵焼きが、半熟だとは知らず、お昼に食べました。食べた時に、半熟だったことに気づきました。卵焼きは、冷蔵庫で約6時間保存したものです。 現在、丸一日経過してますが、特に異常はありませ...

後でひとつ残っているのを私が食べようとしたところ、お出汁も卵もかなりツンとしたにおいがあり、そんな卵を気付かずに食べてしまった主人も主人なのですが、サルモネラ菌を発症する確率は一般的にどのくらいなのでしょうか？