ソラ豆中毒に該当するQ&A

お世話になります。 家族が食べられないものと知らずに、そら豆のさや部分を食べてしまったようです。 そら豆は毒性があるとの話を聞いたようで、食中毒等を懸念していますが、そのような症例はあるのでしょうか。

肉を炒めた生焼けの状態を触った菜箸で、ゆでている最中の空豆を触ったのですが、空豆は一部お湯から出てしまっている状態で、生焼けの肉を触った菜箸からの菌を加熱殺菌うまくできているかわかりませんが食べてしまいました。 食中毒になる可能性はありますか？ よろしくお願いいたします