いつもお世話になっています。
2歳の子供がピーナツペーストを食べて全身蕁麻疹が出てました。食物アレルギーの検査結果はレベル5でした。
市販のものを食べさせるときはアレルギー表示(「同じ生産工程~云々」という表示も含め)を確認するようにしていますが、以前何も気にせず食べさせていた調理パンが 実は「ピーナツと同じ生産工程~」だったということに気がつきました。
いままでまったく無症状でしたので 信じられない、というより 「同じ生産工程~」食品なら食べても平気なのではないかと考えが安易になってしまいました。
いままで無症状だったのは運がよかっただけでしょうか?「同じ生産工程~」食品も絶対に除去しなきゃならないのでしょうか?
素人考えは甘いのでしょうか………ねぇ