冷凍ホタテに該当するQ&A

先ほどシーフードカレーを作りました。 シーフードミックスは加熱せず冷凍された冷凍のシーフードミックスで作りました。 始めに電子レンジ500Wで2分加熱し、IHのコンロで沸騰前のあたたかいくらいから7分ほど加熱しました。(中火くらいです) 中身はタコ、ホタテ、エビ、ムール貝だと思います。 食べた時、見た目や食感は火が通っていましたが、生臭いのが気になりました。食中毒になる可能性はありますでしょうか？ あと、もし可能性があるとして、今からできる予防はありますか？

今朝7時ごろ冷凍庫を開けたまま夜7時前まで少し空いたままにしていました。 冷蔵庫は大丈夫だろうと思って昨日買ったホタテの刺身を三粒食べてしまったのですが、冷たくはありましたがいつもほどではなく、温度計を見たら10度ほどになってしまっていました。 当たる可能性はありますか？当たるとしたらいつ頃まで様子を見れば良いでしょうか？嘔吐恐怖があり、心配です…