妊娠中 塩麹に該当するQ&A

こんにちは。今、12週の妊婦です。 妊娠中の食事について質問です。 よくおばあさんが粕汁を作ってくれますが酒粕はアルコールが含まれているんですか?せっかく作ってくれるので汁をのまず具だけ食べたり、「匂いが…」と言い訳したりでごまかしています。 ...しっかりした知識が...

現在妊娠8w0dです。 妊娠中にアルコールの摂取がいけないのはわかっていましたが、料理酒や酒精等は気にしていませんでした。 塩麹に酒精が含まれており、気にせずに毎日野菜に和えて食べていました。 塩麹は加熱せず、そのまま和えていました。

妊娠9週目です。 妊娠7,8週目に一度ずつ合計二回、酒粕入りの5%弱のアルコール度数の塩麹(商品紹介の度数は4.9%のもの)を使ったキュウリの漬け物を三本(二回で6本)食べてしまいました。 それぞれ作るときには大さじ二杯程度使い、麹は水で落として食べましたが、味は移っていました...

妊娠13週です。 テイクアウトでサーモンの塩麹クリーム弁当を食べました。皮には少し焦げ目がついてましたが、身はよく火が通ってるという感じはなく、生焼けだったかもしれません。 食後2時間経った頃、蕁麻疹が出たのでリステリア菌が心配になりました。

現在妊娠15週です。 妊娠初期から煮物や煮魚、蒸し魚、焼魚などに日本酒や酒精入りの味噌や塩麹を使用した料理を加熱すれば問題ないと思って、ずっと加熱した上で食べていました。 数日前にした料理で加熱したはずが日本酒の香りが気になったため、ネットなどで調べたところ、アルコールは具材に...

いつもお世話になってます。 先日、妊娠中の紅麹の摂取についても、お尋ねしたのですが、麹味噌や、塩麹などは、どうでしょうか？ 紅麹とは、全く別ものなのでしょうか？ 妊婦が摂取しても、問題ないのでしょうか？