妊娠生卵サルモネラに該当するQ&A

妊娠９ヶ月の妊婦です。 今日、夜ご飯の支度中に生卵を冷蔵庫から出し、１０分ぐらい放置したあとに割って、手についた卵を水道でサッとだけ洗いました。 両手の親指の皮がささくれのひどい状態で傷があるのですが、サッと水で洗っただけなので、傷口からサルモネラ菌に感染し、胎児に影響がないか心配です。 その後、手を石鹸で２回ほど洗い、子供にクリームやちんちんに薬を塗ったりしたのですが、子供に何か影響はありますか。 よろしくお願いします。

こんばんは。 いつもお世話になっております。 妊娠中に気をつけるべき菌などに日々怯えていたのですが、先生方のおかげで正しい知識を得られ安心です。 今回もサルモネラ菌・トキソプラズマ・リステリアについて教えていただきたいです。 ・夫が生卵をよく食べます。その際、卵を触った手を洗わず冷蔵庫やテーブルなどを触ります。猫にごはんをあげることも。卵を触った夫の手が触れた箇所を私が触る→触った私の手が口に触れる、ということでサルモネラ菌・トキソプラズマ・リステリアなどに感染することはあるのでしょうか? 猫へトキソプラズマがうつることは？ ・本日冷凍庫整理をしていたのですが、冷凍庫のタッパーやビニール、側面についていた氷が目に入ったかもしれません。冷凍庫には生肉も入れたりしています。サルモネラ菌・トキソプラズマ・リステリアは「経口感染がメイン」と思っているのですが、冷凍庫の氷が目に入ったことで感染することはないのでしょうか？(冷凍庫整理後なんとなく気になり目を洗いましたが、氷が目に入ってから20分くらいたっていたかもしれません) ・加熱前の小麦粉やお米には、トキソプラズマやリステリアはいないのでしょうか?

妊娠29週です。先日、国産牛を提供する創作料理屋に行ったのですが、その際に気になったことがあったため質問させてください。(妊娠中である旨はお店に伝えてあります) 1. 店主が素手で卵を割って生卵の黄身と白身を素手で分けたり、そのまま生肉を素手で触ったりした手を洗わずに、 生で食べるサラダを素手で盛り付けているのを目撃者してしまいました。食べるのを拒否するのも申し訳なく思い、そのサラダを食べてしまいました。 2. 薄い生の牛肉が乗った肉寿司のメニューがあり、それをバーナーで2周あぶってもらったのですが 表面は焼けていましたが裏面がほんのり赤く見えました。それをそのまま食べてしまいました。 3. 生の薄い牛肉が乗ったお茶漬けのメニューがあり、熱い出汁をかけると火が通るので大丈夫ですとの説明がお店からあったのですが、 確かに出汁をかけることで肉の色は茶色に変わりましたが食感が生のように柔らかかったため火の通りが十分ではなかったのではないかと不安です。 これら1～3によってトキソプラズマやサルモネラ菌に感染する可能性はありますか。 その地の国産牛を使用しているため、おそらく冷凍はされていないと思います。 妊娠8週目に行ったトキソプラズマの検査は陰性でした。 2週間後の検診で再度検査をお願いするべきでしょうか。 一応24時間たった今は特に体調は変わりなく、胎動も元気にあります。 高級なお店だから大丈夫だろうと判断して行ったのですが、こんなに不安になるなら行くべきではなかったと反省しています。 ご多忙のところ恐れ入りますが、ご回答いただけますと幸いです。

妊娠20週です。これまで生卵やナチュラルチーズ（国内産か不明）を食べていました。母体には症状はないのですが、サルモネラ菌やリステリア菌など感染した場合は、無症状のこともあると聞きましたが、大抵症状はでるものでしょうか？無症状だった場合、胎児に感染していないか心配しています。

こんばんは。妊娠7ヶ月の妊婦です。サルモネラ菌で妊婦が食中毒になっても胎児に直接的な影響はないとは学んでいるのですが、 1. やはり卵を冷蔵庫から手で取り出したあとや割った後は水洗いだけではなく、石鹸で手を洗うことが推奨されますか？ 2. また、夫や同居家族にも卵を取り出したあとや割った後は手洗いを強要するほどなのでしょうか？ 3. 生卵を触ったり割った手で洗わずに触った冷蔵庫のドアやフライパンの肢など、触られたものにはアルコール除菌などもするべきでしょうか？ 買っている卵はある組合団体の産直のたまごのもので、【出荷から配達まで一貫した低温流通で鮮度を保ち配達します。たまごを雑菌から守るクチクラ層をこわさないよう、洗わずにお届けします。】となっているので、一般的な卵の殺菌作業は行っていないものだと思いますが、妊娠前はおそらく特に気にせず生卵を触ったあとは水でちょろっと流すくらいでした。 妊娠してからは私は石鹸を使って手洗いをしていますが、夫や他の家族が卵を扱ったあとは特に洗うことをしておらず、そのままの手で色んなものを触ったりしているけど今までも食中毒になっていないし大丈夫だろう、、、とも思うのですが、妊娠中だし食中毒になりやすいとも思い、今更また卵を扱う際の行動に対して疑問、不安に思っています。 ご回答やご意見、よろしくお願いします。