生肉を触った手に該当するQ&A

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生肉を触った手やビニール手袋

person 30代/女性 -

子どもと関わる仕事をしています。 先日、調理実習のような活動がありました。 スタッフも、子ども達も、生肉を触る作業がありました。素手で触る人もいれば、ビニール手袋をして触ったり... ある子どもが、ふざけて、ビニール手袋がたくさん入っている箱から、まとめてビニール手袋を出していました。 調理実習が終わり、スタッフのAさんに、「この手袋ってまだ使えるやつですか?」と聞かれて、「使えると思います!」と私が答えたので、スタッフのAさんは手袋をどこかにしまっていました。 あとから気づいたのですが、子どもが生肉を触った手でビニール手袋を触ってしまったので、新しい(未使用の)ビニール手袋にも生肉の菌がついてしまったと思います。 あわてて、スタッフのAさんに、「さっきの手袋、子どもが生肉触った手でふざけて掴んじゃった手袋なので、もう使えないです。」と話しました。するとAさんは、「捨てておきますよ。」と言って捨ててくれました。 ですが、その生肉の菌がついたビニール手袋を一度はどこかにしまってしまったので、しまった場所のどこかしらに生肉の菌がついてしまったかもしれません、、 またスタッフのAさんも、その手袋が生肉の菌がついたものだとは知らなかったので、その手袋を触った手であちこち触ってしまったと思います。 職場のいろんなところに生肉の菌をつけてしまったと思います。 このことから、誰かに健康被害が及んだらどうしようと心配、不安です。 たとえば、生肉の菌がついているとは知らず、その部分に触り、その手でパンなどを食べた場合、体内に生肉の菌を入れてしまいますよね、、 気にしすぎでしょうか? カテゴリー不明でした。すみません。

10人の医師が回答

生肉を触った手と赤ちゃんについて

person 乳幼児/男性 - 解決済み

生肉を触った手と3ヶ月の赤ちゃんについて相談させてください。義父が1ヶ月、滞在することになり料理をしてくれたのですが、生肉を触った手を洗わずキッチンやリビングのものを色々触っていたようです。直接赤ちゃんに触ってはいませんが、はっきり家の中のどこを触ったか分かりません。今後、知らずに私達がその部分に触れてしまっていた場合、菌が付着することがあるのでしょうか。時間が経てば大丈夫なのでしょうか。肉はニュージーランド産のラムです。 また、主人がキッチンを念のためアルコール除菌するといい、アルコールスプレーを食器や水切りにかなり振りかけた直後に食器洗い洗剤で洗っていました。直後に洗剤で洗うことによって、アルコール除菌の効果はなくなった(除菌という点で意味のない行為だった)と思うのですが、そもそも食器や水切りにアルコールスプレーは、あまり体に良くない気がし、生肉のことを考えるなら、洗剤で洗うだけで良いと思っています。ただ、この場合、直後に食器等を洗剤で洗ったのでアルコール除菌の効果はなくとも体に害はないと考えて良いでしょうか。それともアルコールスプレーの後に洗剤で洗うという行為自体が問題がありますか。長々とすみません、よろしくお願いいたします。

7人の医師が回答

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