2歳半の子供ですが、卵の卵白アレルギーがあり、最近は負荷試験5gを試してもんだいがありません。
すごく初期に(一歳前)行った血液では、ゴマや大豆、小麦、ミルクなどにも反応がありましたが、基本的にそれら単体を食べて反応が出ることはありません。卵白アレルギーも火が十分に通ってないもののみに反応するので、基本的につなぎに卵が使われている場合も反応しないので、パンなども普通にたべています。
しかし、ここ何回か某ハンバーガーショップの子供用のセットを食べた後すぐに口と顎の下あたりまで赤くなり、アレルギーっぽいな…ということがあります。
内容はチーズバーガーやナゲット、オレンジジュース、ポテト、バーベキューソースです。
いくつかハンバーガー屋さんの子供か用のセットも反応していて…、被っていたメニューはオレンジジュース、ポテト、ナゲットです。ナゲットが怪しいかな…と思いますが、普通の鶏肉やゼラチンなどには反応しません…加工品で反応することがあまりなかったので、どうしたら良いのか…教えてほしいです。