カビを食べるとに該当するQ&A

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先日からの質問に続けて

person 30代/男性 - 解決済み

先日から何度もご回答ありがとうございます。 1.多くの先生方から、開封済みで1年9ヵ月ほど期限切れの醤油(見た目の変化なし)を大さじ一杯程度使ってしまったことで腹痛や下痢等の体調不良に繋がった可能性はゼロではないということでしたが、家族に対して「このことが直接的な原因として将来の病気につながる可能性は低い」、「後遺症につながる可能性は低い」「毒素は体外に残留せずに排出される」「安心して過ごしてよい」と言われ心が少し軽くなりました。 しかし、その理由が具体的に分かればありがたいなと思い、質問させていただきました。 教えていただければ幸いです、よろしくお願いします。 2.使用した醤油表面は、特に見た目に変化はなく、カビが生えている様子もありませんでした。 (色は普段の醤油よりも黒くなっていました。また、ボトルキャップのところは醤油が結晶化したのか、少しジャリジャリしていました。) インターネットの記事では、「古い醤油にはまれに緑のカビが付くことがありますが、発がん性があると言われるアフトラキシンというカビ毒の可能性があるので、廃棄してください。」とありました。 今回のケースでは緑カビは目視できなかったので、カビ毒の可能性はないと捉えてよいのでしょうか? 3.インターネットでは、「開封済みで期限切れの醤油には、雑菌の繁殖が絶対に無いとは言い切れないため、間違えて腐った醤油を食べるとお腹を壊す(腹痛や下痢の)可能性があります。」「その場合も重篤な危険性は極めて低い。」という記載もありました。 お医者様方からすると、どのように捉えられますでしょうか?

3人の医師が回答

喉の痛み

person 40代/女性 -

10日位前から 片方の喉に違和感がありました。 風邪のイガイガ感ではなく、飲んだり食べたりすると痛みがあります。 (片方のみ感じています) 強い痛みではありませんし、熱もありません。 近所の耳鼻科でも、喉も赤くなっていない。アクディームとアンビロキソールの処方です。 症状は全く変わらないので再受診しましたが、所見も変わらないということでした。 私も、風邪薬では変わらないと思っていました。 症状は良くも悪くもなっていないので、本日他の耳鼻科を受診。 喉の中を機械を使って診てもらったら、白いぷつぷつがついていました。 真ん中にいくつかありました。 医師はかびか?なんだろう?気になるならステロイドとか・・・ とりあえず、今週中様子みたら?という事で薬は有りません。 すでに、10日経過しているので、正直心配です。 心配な理由は、4月にやはり違和感があり受診したら、片側だけの白いぷつぷつだから帯状疱疹の可能性といわれ、内服治療しました。 1.喉のカビだとしたら、自然治癒でよいのでしょうか? 2.ステロイド治療はするものでしょうか? 3、医師がみてカビ診断は難しくないものでしょうか? 私の違和感は何が考えられますか?次第によくなっていくはず・・といわれましたが。しんぱいです。

1人の医師が回答

カビ毒を頻回に摂取してしまった可能性がある場合の対応について

person 20代/男性 - 解決済み

ここ数日にカビが生えている可能性がある食事を頻回に行ったため怖さが強くあります。症状は今現在少し喉のイガイガ感があり、おなかの膨満感もあります。ただ、おなかはもともと弱く、今回の事と関連性は低いかもしれません。以下の事が3日間の内に起こりました。 1 3月26日 半年前にゆでたパスタを放置してカビを生やしてしまった電子レンジ(軽く清掃した)、を使ってチンしたパスタソースの袋(横かつ直置きタイプ)をなめてしまった。 2 3月27日 購入したジャンボコーン(ポップコーン)を約30グラムほど食べた。その際一つだけ変な味がして吐き出した。他は変なにおいも特になく、見た目も砂糖のコーティングがありカビとの区別がつかなかった。  3 3月28日 外食時に提供された水を一口飲んだ(ほんの少し、ワインの味見くらいの量)。その水の中の氷に、黒い線が3~4つほどあり、見る場所によって見えるときと見えないときがあった(光の屈折?それともカビの特性?)。製氷機で作られたと思われる氷で一般的な冷凍庫で作られる大きさと同じサイズくらいの氷。 1の時点でアスクドクターに相談させていただいて安心していたのですが、立て続けに上記のことが起こり、恐怖心が再燃してしまいました。気にしすぎなのかなとも思いますが、なかなか調べてもカビ毒について詳しいことが書かれていないため質問しようと思いました。 Q1 今回の3日間のカビ毒の暴露が短期的・長期的に人体に害になる可能性はどの程度あるでしょうか? また、そもそも今回はカビ毒の暴露量自体は多いといえるのでしょうか? Q2 もし今回、カビ毒を摂取してしまっていた場合、体外に排出されるまでの期間はどれくらいでしょうか? Q3 カビ毒の対処方法として乳酸菌の摂取とヤエヤマクロレラが検索にでてきたのですが、乳酸菌はよいとして、ヤエヤマクロレラは民間療法でしょうか? また、他に何かこの件に対してできることはあるのでしょうか? Q4 どの程度の症状で病院に受診すべきでしょうか?

4人の医師が回答

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