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殆どのお肉にはきちんと火が通ってそうだったのですが、1枚だけ端の方に直径2cm位少しピンク色の箇所がある豚肉がありました。豚肉が大きかったのでその箇所を齧った後に気づき、食べてしまいました。 (気づいたあとの豚肉は残しました) 肉汁は透き通って...
3人の医師が回答
いつもお世話になっております。本日、豆腐と豚肉のハンバーグにしたのですが、大変疲れていたため、ボーっと食べてしまい、気がついたら生焼けのハンバーグをほとんど食べてしまいました。ただいま妊娠6ヶ月目で、怖くなって調べたらE型肝炎とか色々書いてあり不安です。
1人の医師が回答
現在、妊娠13週です。 昨日の夕食に夫が国産の豚肉スペアリブを焼いてくれました。 見た感じは周りがカリカリで、中まで焼けているだろうと、骨から外れていた3センチぐらいの豚肉を先に食べました。 その後、骨付きを一口噛むと、中が赤い事に気付きすぐに口から吐き...
4人の医師が回答
飲み込まず、すぐに吐き出して口を濯ぎましたが、気が動転して箸を洗わず残りを食べてしまいました。 その豚肉は家の冷凍庫で1日半ほど冷凍したものを調理しました。10分ほど豚肉だけで加熱した後、少し時間をおいて他の具材と合わせてさらに3分ほど加熱しました。
今日の夜に家で焼いて食べたお好み焼きが生焼けでした。 気付いた時には遅く子ども達もある程度食べてしまいました。 胃腸が弱くしょっちゅう胃腸炎になる子達なので心配です。 ちなみに粉は今日買って開封したもの。 ...ちなみに粉は今日買って開封したもの。 具材はキャベツとシ...
15人の医師が回答
びっくりしてそのまま一口食べてしまい、その角煮をレンジで加熱しても色が変わらなかったらそういう色だろうと安心しようとしたところ、レンジ600w1分したら、ピンク色だったのが茶色に変わっていました。 塊の豚肉ブロック(縦横5センチ×長さ20センチほど)を片面焼きめをつけて、水に...
5人の医師が回答
トキソプラズマ感染を心配しています。 外食でポークソテーを食べたのですが、生焼けだったようでお肉が赤い状態でした。 赤い部分は食べなかったのですが、赤い部分に触れたフォークとナイフで他の部分を切り、食べてしまいました。 生焼け部分に触れたフ...
2人の医師が回答
生焼けの豚肉を食べてしまったかもしれません。 症状がでるとしたらいつごろでしょうか?何日くらい様子をみれば大丈夫でしょうか? また、子供と大人で症状がでるまでの時間に差はありますか? 嘔吐に極度の恐怖心があり、こんなくだらない質問で申し訳ありませんが、よろし...
先日、レストランで生焼けのとんかつを食べてしまい、その晩腹痛と下痢がありました。豚肉を生食することによるリスクは様々ですが、中でも有鈎条虫の嚢虫症が不安です。潜伏期間が長く、必ず症状が出るとは限らず、かつ重篤な症状を引き起こす場合があると聞いた為です。
今日の夕食時、冷凍豚ヒレカツを揚げ、私はまだ調理中だった為、お腹が空いたという子供に先に食べさせていたのですが、「中が赤い」と一口食べた子供がいうので見たところ、ヒレカツの中身がほぼ生焼けの状態でした。初めて調理した食品だったにも関わらず火の通り具合を確認せず、先に子供に食べさせて...
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