バクタに該当するQ&A

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カンピロバクターとギランバレーについて

person 20代/女性 -

現在カンピロバクターの検査をし、結果待ちです。もしカンピロバクターだった場合、ギランバレー症候群にならないか心配です。 5/7 低温調理鳥レバーを食べました(心当たりがある食材はこれくらいです)。 5/11発症 下痢、全身痛の症状が朝からありました。朝は気にならず元気だったのですが、夕方頃からひどくなり、普通じゃないと思い始めました。 5/12 起床時には全身痛は無くなっていたものの、下痢が悪化し、ひどい腹痛が始まりました。 夕方に病院に行けたので、抗生物質を飲み始めました。 5/13 現在症状は軽くなり始めています。 質問なのですが、 (1)ギランバレーになるか否かはカンピロバクターの症状の重さには関係あるのでしょうか? (2)発症初日に全身痛があったのとかんけいはありますか? (3)私の場合、ギランバレーになるか注意しなければならないのはいつ頃まででしょうか? ホームページによって「感染から」や「発症から」「完治から」とあってわからず不安です。「感染から」、だと食べた日からになるのでしょうか? (4)活動できる時は外に買い物行くくらいの運動や室内で勉強などをしていてもよいでしょうか? 何も予防策はないとみました。すごく不安です。ご回答のほど、よろしくお願いします。

8人の医師が回答

調理器具からのカンピロバクター感染が心配

person 乳幼児/男性 - 解決済み

1歳8か月の子どもへの調理器具を介したカンピロバクター感染が心配です。 冷凍の5センチ大の鶏肉(肩子肉)を4~5分茹で、子どもに食べさせるには大きすぎるため、キッチンバサミで1~1.5センチくらいに切りました。肉は冷凍で、厚みもあったので切った時は中心部はまだピンク色のままでした。このハサミは洗わずにそのままにしていました。 その後、別で用意しておいた玉ねぎのだし煮と鶏肉を卵でとじて親子丼の具を作りました。ご飯によそった後、玉ねぎも少し小さめにしようと思い、使用したハサミで玉ねぎを切りました。卵に完全に火を通すため、親子丼にラップをし、500Wの電子レンジで30秒ほど加熱しました。 子どもがほぼ親子丼を食べ終えた後で、最後に玉ねぎを切った時に使用したハサミは、中心部がピンク色の鶏肉を切ったものであることに気が付き、電子レンジでの加熱時間も短かったため、キッチンバサミに付着していたかもしれないカンピロバクターが、玉ねぎを汚染していないか不安に駆られています。 子どもは現在風邪気味なので、カンピロバクターに罹患しないか心配でなりません。 考えすぎでしょうか。食べてしまった後なので、今更騒いでも仕方のないことかもしれませんが、気を付けるべきこと、これからできることはありますでしょうか。 ご回答のほど、よろしくお願いいたします。

7人の医師が回答

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