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6歳の娘ですが、本日オムライスのために鶏肉を切ったあと、玉ねぎを切ったのですが、そのみじん切りにした玉ねぎを娘がひとかけら口にしてしまいました。 迂闊にも包丁は洗っておらずそのままでした。 2、3ミリ角くらいの小さなものでしたがすぐに吐き出させてうがいをさせま...
3人の医師が回答
現在妊娠10週目です。昨日夜に生の国産鶏肉(丸1日冷凍保存したもの)を素手で下処理した後、手洗い(泡石鹸でさっと洗った程度)が不十分なままサラダを盛り付けてしまいました。 食事後に自分の手が生臭いことに気づき手洗いが不十分だったことに気づきました。 ......
2人の医師が回答
本日の夕飯の支度をしていた際、ちょっと目を離した隙に2歳3ヶ月の息子がまな板にのった鶏肉を指でつついていました。すぐに石鹸で手を洗いましたが、見ていない間に指を舐めていたら、、と思うと心配でなりません。カンピロバクターなどの細菌に感染する可能性はありますか?
6人の医師が回答
今日の夜たまたまお世話になっている人のところにいく用事があり、行った先で一口どうぞと骨付きの手羽先のようなものを出されて断ることが出来ず手掴みで食べました。 手を洗うことが出来ずに、なるべく触ったところは食べないようにと気を付けようとしたのですが、、 噛んで食べた時にわたし...
昨夜、この鍋で鶏肉の缶詰を5分ほど茹でました。 そのまま食べれるタイプでしたが、 肉がピンクで心配だったので茹でました。 そして、8時間後に洗い、 洗ってから6時間後にミルク用のお湯をわかしました。 ...そして、8時間後に洗い...
13人の医師が回答
カンピロバクターは、少量でも発症しますか? 昨日、生の鶏肉を切ったまな板と包丁をハイターで消毒した後、スポンジと洗剤で洗いました。 ところが先程乾かしてあったまな板を見たところ、端の方に生の鶏肉がほんの少し残っていました。同じ台で他の食器も乾...
生後2ヶ月の赤ちゃんがいます 鶏肉を切っている近くで手を洗っていたのですが、手を洗っている際に鶏肉の菌が手に飛んできたかもしれないと不安に思っています。 その手で抱っこをしたりおしゃぶりを触ってしまいました。
10人の医師が回答
表題の件ですが、生の鶏肉を切ったキッチンバサミを普通に食器用洗剤で洗った後、果物のカットに使用しました。 果物はそのまま加熱せず食べています。 この状況でトキソプラズマ感染症のリスクはありますか?
8人の医師が回答
生後5ヶ月の赤ちゃんがいます。料理で生肉(特に鶏肉)を触った後は、どのくらい手を洗えば赤ちゃんに触れても大丈夫ですか?指しゃぶりがすごいので、食中毒等が心配なのですが。石鹸で手を洗うだけで大丈夫ですか?
生後2ヶ月の赤ちゃんがいます。 夫が鶏肉を切っている横で私が手を洗っていたのですが、手を洗っている際に 水飛沫などから鶏肉の菌が手や顔に飛んできたかもしれないと不安に思っています。(実際に手洗い中、水飛沫が顔に掛かりました。)...
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