初めて質問をさせていただきます。2ヶ月半前に1型糖尿病を発症し、現在、1日4回のインスリンを打ち、食前と眠前の血糖値を測定しています。主治医からは、食後血糖値の測定は指導されていませんが、Ac1に最も影響するのは、昼食後と眠前の血糖値だとインターネットから情報を得、試しに測るようにしました。そうすると、食前はほぼ100以下で安定してきたのですが、食後血糖値は78〜200となかなか安定しません。そこで教えて頂きたいのですが、食後血糖値が安定しないのには、どのような理由が考えられますでしょうか? 食事は、病院から指示されたカロリーや食品点数を基準とし、炭水化物の量(50〜60g/食×3食)にも注意しながらしているつもりです。ご教授の程、どうぞ、宜しくお願いいたします。