ハラミ生焼けに該当するQ&A

本日、チェーンの焼き鳥店で焼き鳥を購入し、自宅で食べました。 豚カシラハラミという部位を2つほど食べたところで3つめの中心部がピンク色だったので切ってみると中が結構ピンク色でした。 2つ目を食べた時、いつもより柔らかくグニャグニャした食感だったので、おそらく2つ目も生焼けだったのではないかと思っているのですが、食中毒などの可能性はあるのでしょうか？ よろしくお願いします。

昨日10歳の子供が牛ハラミ串を食べました。 1度火が通されたもので、購入と同時に1分ほど網の上で焼いてくれたのですが、食べた時赤い血？のようなものが出てきました。調べたら血ではない可能性とありますがわかりません。 1口サイズでしたので、生焼けかどうかもわかりませんが、親も祖父母も同じものを食べました。 今日の朝からお腹がチクチクすると言っております。熱は37.5℃でした。 食欲もあり、便も1度出ましたが普通便だったそうです。 牛肉なのでＯ１５７だったら…と気が気ではありません。 1.この症状でＯ１５７の可能性はありますか？ 2.どのような症状が出れば受診した方がいいですか？ 回答お願いします。