牛肉下痢になるに該当するQ&A

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腸のあたりの急な腹痛と大量の冷や汗

person 40代/女性 -

昨日映画館でテキーラが入った軽めのカクテルとポップコーンを一袋ほど食べたあと、やや胃が気持ち悪くなったのですが、30代半ばから人間ドックでは毎年のように軽い逆流性胃炎と診断されていて、ムカつきなく食事が出来ることがあんまりないのでいつものことだと流しました。 その後夕食でまだムカつきは収まってはいなかったのですが、朝から軽食しか取っておらず、何か栄養価がもう少しあるものを食べないとと思い、赤ワインと牛肉のタコスをほんの少し食べ始めたところ、腸のあたりに強い腹痛が起こり、その5分後ぐらいに大量の冷や汗をかき始め、レストランで吐くわけにはいかないと思い、トイレに駆け込んで15分ほど座り込んでしまいました。結局気持ち悪かったものの、吐くことはありませんでした。出せるものがなかったからかもですが、少し下痢はありました。 これほど冷や汗をかき血の気が引くような状況になったのは、数年前に盲腸なった時以来だったので、内臓のどこかに何か問題があるのではととても不安になってしまいました。一日経って今日は普通に問題なく食事は摂れています。5月末に胃カメラを含めてた(大腸検査は含まれていないプラン)人間ドックを受ける予定ではあるのですが、すぐにでも精密検査をするべきでしょうか?もしくはまだ早いかと思いましたが、大腸検査も入れるべきでしょうか? 冒頭で申し上げた通り、逆流性胃炎のせいか、油っぽいものは全く受け付けなくなり、食べる量、飲めるお酒の量もすぐムカついてしまうのでめっきり減りました。2年ぐらい前からは腸の調子もイマイチで、便はほぼ毎日でますが柔らかく、色が黒に近い茶色で臭いもきつめで出切った感じがせずすっきりしません。 こういった症状は単に歳を取ると誰にでも出てきてしまう症状なのでしょうか。心配するべきなのかもわからず、ご教示いただけますと幸いです。

5人の医師が回答

レアハンバーグによる食中毒の危険性

person 20代/女性 - 解決済み

昨日、レストランでランチをした際に、ハンバーグを頼みました。 普通のお皿に乗ったハンバーグを食べると、中はかなりレアで肉が赤い状態でした。球体のような厚みのあるハンバーグで、外側は焼き色がついていたと思います。 中心部分を押してみると確実に肉汁が赤かったです。 食べるまでに時間が少し経っており、ハンバーグそのものが少し冷めていましたが、中だけが明らかに冷たい、ということはありませんでした。 注文時にレアであるというような説明はなく、またそのようなハンバーグをこれまで食べたことがなかったため、「これは大丈夫な赤さなのか?」と疑問に思い店員の方に尋ねると、「ミディアムレアが売りなのでそれで大丈夫です。生ではないです。」とのことでした。 疑問は拭えませんでしたが、その場の勢いで完食してしまいました。 その後色々と調べていると、 ・そのお店のハンバーグは牛肉だけでなく豚肉も使用している。 ・ハンバーグはステーキとは異なり、細菌等が内部まで入り込んでいるため、内部まで完全に加熱する必要がある。火が入っていてもピンク色のままになることがあるが、肉汁が赤いのは危険。 ということを知りました。 無知で食べる判断をしてしまったことを後悔しています。 食中毒の可能性は私自身の体調や肉の状態による、ということは重々承知で、現時点でできることがほとんどないこともわかっていますが、とても不安です。病原性大腸菌などは発症までに1週間ほどかかることもあるようですが、今のところ下痢などはありません。 前述のような加熱状態では、食中毒が起こる可能性はかなり高いのでしょうか。 なにか不安や心配を軽減する方法はないでしょうか。

7人の医師が回答

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