6歳の女のこです。
私の不注意で、娘と傷跡のある手で生の豚肉を使用した餃子をつくってしまいました。
娘の傷は3週間ほど前に少しでこぼこの壁に人差し指と中指の関節を擦ってしまった傷です。消毒と絆創膏で処置し、2日ほど染みたようですが、今は見た目、傷は塞がってますが皮が薄く張っている状態で傷痕がピンク色の状態です。
餃子を包んでる際は、べったりお肉についたわけではないと思いますが、無意識だったり、手を洗った時についてしまったのではないか心配です。
15分ほどの作業後、石鹸で手を洗いました。
質問
1.なにか感染症の可能性はありますか?
2.どのような症状に気をつけるべきでしょうか?
3.どのくらいの期間気をつけるべきでしょうか?