じゃがいも苦いに該当するQ&A

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じゃがいものえぐみ、アルカロイドの中毒について

person 10歳未満/男性 -

先ほど、某有名回転寿司チェーン店で 3歳児と食事をしていました。 子供の頼んだポテトフライの残したもの数本を食べたところ、一本だけものすごく苦くえぐみのあるものがあり、緑のじゃがいもは苦くて危険ということを思い出し吐き出したのですが、少し口に残ったものを飲み込んでしまいました。 後で調べたところ、えぐみは 緑のじゃがいもを使用したことによりアルカロイドという毒素がある、加熱では分解されないとのことでした。 見た目では異常は分かりませんでした。 同じ皿に盛られたものなので、万が一他にもえぐみのある苦いアルカロイドの毒素のポテトフライが混ざっており子供が分からず我慢して食べてしまっていたらと考えたら、大人よりも少量で中毒症状を引き起こすとのことで大量摂取していないか大変恐ろしくなりました。 今回のことで外食も安全じゃないと強く思い信用できなくなったのですが、3歳だとまだ変なものを食べても吐き出さずに我慢して食べてしまうことの方が多いのでしょうか? ポテトフライは子供の大好物でして、今まで嫌いな野菜以外で食べ物を吐き出すことが無かったので、今回も吐き出さず食べていたので毒素を摂取していないのか、安心していいのかが分かりません。 えぐみのあるじゃがいものアルカロイドの中毒での子供の事例はそこそこあるのでしょうか。 よろしくお願いします。

8人の医師が回答

7月16日から眠らず食べません

person 10歳未満/女性 -

3歳5ヶ月の女児です。 知的障害は伴わない軽い自閉症があります。 元々睡眠障害はありません。 普段は大人と同じ位の量を食べる子なのですが、7月16日の夕食から殆ど何も食べません。又、昼も夜も眠りません。 経過 7月16日 夕食:ご飯2口、おかずは食べず。 夜:ほぼ一睡もせず(テンション高め) 軽い咳がある 7月17日、児童精神科の予約が取れなかったため掛かり付け医を受診 ムコダインと抑肝散エキス、(特例として)トリクロリールシロップ5mlを1回分処方される。 食事:朝食、パン一かじり、昼食食べず、夕食ジャガイモを1口 夜間:咳き込んで数回起き、トータルで2時間も寝ず。 7月18日 食事:3食共に一口程度。 夜間:テンション高く殆ど寝ず 7月19日 児童精神科受診 追加でトリクロリールシロップ5mlを2回分処方される。 食事:殆ど食べず 夜間:咳が激しくほぼ一睡も出来ず 7月20日 掛かり付け医受診 胸の音は綺麗と言われるけれど、おかしいので検査を希望しレントゲン、尿、血液検査をしてもらう。 レントゲンで気管支炎と言われる。その他結果は異常なし。 メジコン、ジスロマックと寝る前にブロチンコデイン配合シロップを処方される。 食事:昼食前にジスロマックを飲ませたらそれ以降口が苦いと水分も拒否。 夜間:2時間程度続けて眠るが咳き込み(1回5〜6分)そのたびにチアノーゼを起こす。 今日、掛かり付けの救急を受診。 これ以上強い薬は出せないし、水分が取れていれば大丈夫と言われる。 元々多動なので、体力が消耗していてもよほどの事が無い限り動き回り見た目元気そうに見えているんだと思いますが、親の目からみて普段よりかなりしんどそうです。 頭や身体はぐっしょり濡れるくらい汗をかいているのに手足は冷たく何かおかしいと思うのですが、この処置で本当に大丈夫なのでしょうか?

1人の医師が回答

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