低温調理肉妊娠に該当するQ&A

他の投稿でも似たような投稿がありましたが、不安なため質問です。 現在、妊娠28週で外食した際にお店には妊婦のことを伝えていました。 その際に、和牛の低温調理されたお寿司が出てきました。 (いいお肉のため冷凍はされいるか微妙です) 話を聞くと60℃で1時間加熱した後、2℃の冷蔵庫で保存したとのことでした。 普通であれば十分加熱されているものかと思うのですが、中期〜後期になると胎児にも感染する確率が高くなるということで、免疫が落ちている妊婦が食べて感染しないか心配になり質問でした。 確認のため写真も載せておきます。 よろしくお願いします。