炊飯器カビに該当するQ&A

今の炊飯器を使用して10年以上経ちますが、昨日初めて蒸気蓋を毎回洗わなければいけないと言うことを知りました。 内蓋と内釜は毎回洗っていましたが、蒸気蓋は、たまに洗う程度でした。 メーカーに確認したところ、蒸気蓋は、蒸気をただ上にあげるだけでなく、蒸気は旨みを戻しているとのことでした。 鶏肉やキノコ、さつまいもなど炊いたりしたこともあり、衛生状態が不安です。 見た目では、カビなどを見つけたことはありませんし、今まで、家族も食中毒のような症状を起こしたことはありません。今のところ、家族みんなアレルギー体質はありますが、元気です。 そういったところにカビや細菌などが発生していることが考えられると思うんですが、今後の健康やアレルギーに影響はないのでしょうか？ 今まで、何も症状がなければ気にする必要はないのでしょうか？

以前も似たような事があり質問させていただいたのですが、また気になる事があるのでよろしくお願いします。 炊飯器の蓋の内側部分(内蓋を取り付ける、シャフトや蒸気口周り)に白いカスがたくさん付着していて、気づいたのがまとめ炊きをして使わないまま一週間以上経ってからでした。内蓋は外して洗っていたのですが、その取り付け部分は拭き忘れていたようで、蒸気口周りにデンプンカスがたくさん付いたままでした。 一週間以上使わないまま経過していてカビ化してないか気になってしまいます。デンプンはカビ化しやすいし白カビは発がん性もあると見た事もあり、4歳の幼児や離乳食を開始した0歳乳児の分も焚かないといけません。 蒸気口付近なので、炊くときに水滴など逆流してご飯に入ったりいろいろ気になります。 ご回答いただければありがたいです。