現在0歳7ヶ月、もうすぐ8ヶ月になる息子の、離乳食における卵の進め方についてご相談です。
7ヶ月中頃、息子の目の当たりがかぶれるアレルギー反応があり、小児科で調べたら卵白アレルギーでした。
実は、恥ずかしながら卵を早期から食べさせた方が良いことを知らず、一切食べさせてこなかったのですが、その日私が卵を調理で触っていたので、何らかの形で息子の皮膚に触れてしまったのではないか、との見立てでした。
その後、卵黄は離乳食初期から始めるべきであったことを初めて知り、食べてこなかったせいで息子にアレルギーが出てしまったのではないかと激しく後悔しております。
アレルギー検査後、医師から「まずは卵黄を試して、卵白を始めるタイミングは相談しましょう」という助言もあり、早速卵黄を与えはじめたのですが、またもや離乳食本の記述を勘違いしてしまい、耳かき1杯〜3/4個までを段階的には増量したのですが、それを約1週間ほぼ連日与える形で急激に進めてしまいました。
そして、昨日は3/4個をあげた後、目の当たりがまた少しかぶれてしまったので、今日は様子を見て卵黄を与えませんでした。(画像は昨晩の様子です、分かりにくくて申し訳ありません)
そこでふとネットで検索したところ、「卵黄は1回あげたら1〜2日空け、1ヶ月ほどかけて卵黄1個を食べられるようにしていく」ということを知り、また失敗してしまったと焦っております。
今後、卵をどのように食べさせていくのがよいでしょうか。ご助言のほどよろしくお願いいたします。