今日唐揚げを作る際、フライパンのすぐ横のキッチン台にラップを敷いて、その上にお肉のトレーを乗せて、そこに片栗粉をまぶして油を入れたフライパンで揚げていました。
すると油がたくさん飛んで、片付けるときに敷いていたラップが飛んだ油で溶けて破れていました。
あと、上においてたまぶしたお肉の入ってるトレーにも油が飛んでいたらしく溶けていました。
でも、お肉がもったいないので溶けたトレーに入ってたお肉もあげて食べました。
揚げてるそばで1歳の子どもも見ていました。
ラップに油が飛んで溶けたときに出たダイオキシンや有害物質を私も、子どもも吸ってしまったんじゃないかと不安です。発がん性物質を吸ってしまったでしょうか。
また、もしお肉と溶けたトレーの成分も一緒に食べていたらこれも発がん性物質が蓄積されますか?
心配で子供には食べさせてませんが、子どももラップやトレーが溶けたときの空気を吸ってしまったと思うので心配です。
高温の油で溶けているのでとても心配です。
よろしくおねがいします。