食中毒に該当するQ&A

先程、冷凍の生中華麺を調理したのですが、食べたらまだ生っぽく、4歳と7歳の子供の食中毒が心配です。 鍋に直接入れたため汁を吸ってしまい、蒸した状態だったのかなと思います。。

この釜を食器用洗剤でよく洗ったあと、炊飯に使ったら食中毒になる可能性はありますか？ セレウス菌などを心配しています。 食洗機ではなく手で洗うことを想定しています 食中毒を起す菌は基本的に食べ物の中に居ると思いますが、炊飯釜に一部残ったご飯粒の中で増殖して...

夜ご飯に鶏肉の蒸し焼きを食べました。少しピンク部分があり、２歳の娘も食べかと思われます。 食中毒の可能性はありますでしょうか？ また２歳児がかかると重症化しますか？心配です。

ウインナーは2本だけ残っていて、それぞれ家族も半分から一本食べてしまいました。食べてしまったのでどうしようもないのですが、どのような食中毒になる可能性があるか教えてください。 三日程度様子を見ればいいかとは思うのですけれど、わたしは嘔吐恐怖、不安障害があり、食後1時間過ぎて、今、...

10代男性です 冷凍庫が壊れたのですが、溶けた氷菓を再冷凍して食べたそうです。 メーカーの案内を見ると食中毒については触れられていません(食感が変わるのでお控えくださいとの記載)が、食中毒になる可能性と、症状がもし出るなら、食後どのくらいでどんな症状かご教示く...

異臭のする鮭を焼いて食べた場合の食中毒リスクについて 先程、スーパーで買ってきたばかりの鮭（賞味期限は2日後）を焼いて3歳の子供に食べさせてしまいました。 パックから出した際にいつもより生臭い匂いがしました。 ...賞味期限内でしたし、十分加熱したので大丈夫かと思いましたが、後か...

後で手を洗おうと思っていたのを忘れていて、18時ごろ手を洗わないまま手づかみで食べ物を食べてしまいました。 食中毒等の可能性はありますか。 どのくらい様子を見ればいいでしょうか。 よろしくお願いいたします。