リステリア生野菜に該当するQ&A

検索結果:59 件

生肉と野菜のトキソプラズマについて

person 20代/女性 -

現在、26週目の妊婦です。 トキソプラズマとリステリアが怖すぎて必要以上に恐れています。 また妊娠前は全く気にしていなかった分どこまで気にすればいいのかわかりません。 下記の内容でトキソプラズマやリステリアにかかる可能性はあるのでしょうか? また、最後の質問の内容程度気にしておいたらいいのでしょうか? ご教授願います。 1.調理時野菜を洗い、手は水洗いで調理を始めています。生で食べる野菜だけでなく、火を通して食べる野菜も含めての調理方法です。その際、水洗いで手を洗っただけで食器や調理器具を触って調理を続けますが、この調理方法でトキソプラズマやリステリアに感染する可能性はあるのでしょうか? 2.洗っていない生肉のパックの生肉が入っていた側を触ってしまい、それに気づかず、他の調理器具や冷蔵庫や服を触ってしまい、その服で家の中を生活していました。生肉を食べたわけではありませんが、これらのような間接的なことでトキソプラズマやリステリアに感染する可能性はあるのでしょうか? 3.本日使用したお肉はスーパーで買った合挽きミンチで解凍と書いてありました。一度冷凍されているのだと思いますが、この肉からトキソプラズマに感染する可能性はあるのでしょうか? 4.トキソプラズマやリステリアは (生ものを食べない)(火を通して食べる)(土やガーデニングをしない)(猫と接触しない)(外に出たら手洗いうがいを徹底する) これぐらい気をつけていれば大丈夫でしょうか? まだ気を付けた方がよいことはありますでしょうか? 日々気にしすぎてナイーブになっており、心に余裕がないです。 どうしたらよいのでしょうか?

2人の医師が回答

妊娠11週、高熱と下痢症状。リステリア等心配です

person 30代/女性 -

現在妊娠11週です。 5/27の夜に商業施設のタイ料理屋さんで生春巻、パッタイ、グリーンカレーをテイクアウトして食べました。生春巻はよくあるエビの生春巻で、エビ、生野菜がライスペーパーに包まれたものです。エビは赤色だったので、加熱してあったものと思われます。 5/28から何となく体調が悪く、つわりかなと思いほぼ1日横になっていました。5/29朝から胃のあたりのむかつきと吐き気を感じ、夜に37.6℃の発熱と水のような下痢がありました。5/30朝には自然解熱し、胃のむかつきと吐き気も治まったのですが、夕方頃に急に悪寒を感じ、38.6℃まで熱が上がりました。その後4時間ほどで37.0℃まで下がりましたが、下痢は1日4、5回程度続いています。色は最初は茶色でしたが、徐々に黄色っぽくなってきました。手持ちのミヤBMのみ内服していますが、まだ下痢がおさまる気配はありません。 腹痛はないのですが、お腹が頻繁にぐるぐる、ぐーぐーと鳴っています。 普段めったに熱を出さないしお腹も壊さないので、5/27の食事でリステリアかトキソプラズマに感染したのではないかと不安です。 同じものを食べた夫には、特に何も症状がありません。 トキソプラズマは時間をおいて抗体検査をお願いしてみようと思うのですが、リステリアはあまり検査できるところがないとネットに書いてあり大変不安です。 急な悪寒と38℃以上の発熱があり、インフルエンザのような感じで、ネットで調べたリステリアの初期症状に似ていることが気にかかっています。 1.今回の経過で、リステリアやトキソプラズマなどの致命的な感染はどの程度疑われるでしょうか。 2.リステリアの検査をできる病院はないのでしょうか。 3.万が一リステリアであった場合のことを考え、早めに抗生剤など飲んだ方が良いのでしょうか。 どうぞよろしくお願い致します。

2人の医師が回答

冷蔵庫内のリステリア菌について

person 40代/女性 -

妊娠6週目で、リステリアやトキソプラズマ、サイトメガロに非常に敏感になっています。 先日プラスチックケースに入ったとびっこ(醤油漬け、魚卵自体は外国産)と瓶詰めの塩辛をいただきました。2つとも容器をエタノールで拭いたあと、容器ごとジップロックに入れて冷蔵庫のチルドルームに保存してありますが、もしこれらの中身や容器にリステリア菌が付着していた場合、冷蔵庫内の他の食品にも菌がうつってしまうことはありますでしょうか。 1.納豆やゼリー、お茶や牛乳や調味料など加熱せずに食べるものもとびっこと塩辛の近くに保管してあるのでとても不安です。これらは加熱しないまま口にしても大丈夫でしょうか。 2.とびっこや塩辛が無くなった後の冷蔵庫内はエタノールで拭けば十分でしょうか。 3.買ってきた生肉や干物、貝類なども加熱せずに食べるものの近くにしまっています。生肉や干物、貝類から他の食品へ菌が広がることは考えられるでしょうか。 4.野菜室に野菜や果物を裸のまま保管してありますが、リステリアは果物の皮などにもいると聞いて野菜室が汚染されているのではと怖くなっています。またトキソプラズマが心配される泥付きのものもたまにあります。このような状態の野菜室内に保管した果物なども洗えば生のまま食べても問題ないのでしょうか。 気にしすぎは体にもよくないと思いますが、強迫性障害を患っているため毎日不安でたまりません。上の子もいるのでサイトメガロも心配です。 こんな不安があと10ヶ月も続くのかと思うと絶望です。どの程度気をつければいいものでしょうか。

3人の医師が回答

リステリア菌への感染について 妊婦

person 30代/女性 -

妊娠22週の妊婦です。 2週間前に、刺身3切れ、いくらを食べてしまいました。食べてから特にいくらはリステリア菌への感染の可能性が高いことを知り、本当に後悔しています。 今までチーズや生ハムや生野菜は気をつけていたのですが、いくらが汚染率が高いと知りませんでした。 食べて1日後、朝暑くて寝汗をかいて起きました。毎日基礎体温を測っているのですが、最近は36.7〜36.9℃台ですが、この日と次の日は37.0〜37.1℃でした。午前中はなんとなく熱が上がりそうな気がしたのですが、結局それ以降熱が上がることはなく36℃台に戻っています。 今は昨日から口内炎と咽頭痛があります。 リステリア菌による発熱かと思い、産婦人科、内科に受診しましたが、いくらでは心配ない、生野菜や他のものでなる可能性はあるし、高熱も出るから今の症状は違うと思うし、検査や今すぐの治療は必要ないと言われました。 しかし、無症状でも胎児に影響があることや風邪ぽい症状もありかなり心配です。 この症状での感染の可能性はかなり高いでしょうか? 今私ができることはありますか? またできる検査はあるのか、もし一旦検査で陰性と出ても潜伏期間であれば安心できないのでしょうか? よろしくお願いします。

3人の医師が回答

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