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お恥ずかしい話ですが、牛と豚を間違えローストビーフのつもりがローストポークを作り、中心が半生の状態で大人二人で全て食べました。 アメリカ産豚肩ロース400g、強火で表面を焼いた後、弱火でフタをして8分ほど蒸し焼き。
2人の医師が回答
明らかにグニャっとしてやわからく、色も薄いピンクっぽくて火が通ってなかったので、再度2分チンしたら、白くなり真ん中までしっかり熱が通りました。 チンしたあと、確実に生焼けだったと確信出来たのですが、私は一口食べて気付いたのでやめましたが、息子は2つ分も(豚肉2枚...
3歳男児 朝ごはんに冷凍の生ソーセージ(※加熱加工されていない、生肉ミンチをソーセージ状に詰めたもの)を調理して出しました。 凍った状態から5分程度茹で、その後3分ほどフライパンで焼きましたが、内部まで火の通りが不十分だったようで、子どもが1/2本ほど食べたものを確認したところ、ほぼ肌色〜白っぽい状態でしたが、一部にピンクっぽい部分がありました。 食中毒やE型肝炎などが非常にこわくて、不安です(私自身が昔生の鶏肉でカンピロバクターにあたったことがあり…) 色々検索したところ、完全に生というわけでなければ、可能性としては低いと書いてあるのも見たのですが、そう考えて良いでしょうか。
9人の医師が回答
妊娠21週の者です。 本日自宅で鍋を食べ、途中で豚肉を追加しました。追加後は加熱し、沸騰したことや、肉の色が変わったことを確認して、豚肉一切れと他の具を少しだけ食べました。 私はそれ以降は食べていませんが、最後の方になり、鍋の縁にあって見えなかった豚肉の一部が...
先程、豚肉を炒めて食べたのですが、一つだけ中が赤く、生焼けのような状態でした。2口ほど食べてしまったのですがお腹を壊さないか心配です。 時間をかけて加熱したつもりだったのですが、食中毒になるリスクはありますか?
7人の医師が回答
先ほど半生の豚肉を食べてしまいました。冷凍の豚肉が何枚か重なってしまっており、電子レンジで火を通したつもりでしたが、中のものが半生でした、5枚程度(薄いもの)を食べてしまいました 食中毒や寄生虫、またE型肝炎などが心配です。
6人の医師が回答
9才7才の子どもと私が生焼けのスペアリブを食べてしまいました。確実に生でした。1人1本は食べています。豚肉は国産のものです。 寄生虫や肝炎、食中毒全てが心配です。命に関わるようなことは、ありますか。 今のところ症状は出ていませんが、いつまで様子をみればいいので...
1人の医師が回答
先程19時ぐらいに実家で夕食を食べたのですが、母が焼いてくれた豚肉のソテー(厚さ1.5センチくらい)が部分的にピンク色でした。私は遅れて食べたので、焼いた後しばらくフライパンに乗っていた豚肉だったのですが、よく見ると表面が少しピンクっぽい所を、一口くらい食べてから...
今日の22時半くらいに、電子レンジで生野菜と豚肉を500wで6分加熱しました。 めっちゃピンクとかでは無かったのですが、二切れ食べた後に不安になり、捨てました。 食中毒の可能性はありますか? お腹の病気系になったことがないので不安で仕方ありません。
今日お好み焼きに入れていた豚肉が生焼け状態でした。 表面はしっかり焼けていたのですが、重なっていた部分が焼けてなくて、1切れほど食べてしまいました。 その後レンジで2分ほど加熱して食べたのですが、食中毒などの可能性はありますか?
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