肝炎やHIVの人のかさぶたから感染する可能性について教えてください。先日購入した食材に赤茶色っぽい細長いものがついていました。気づいたのとほぼ同時に水で洗い流してしまったのですが、これがもし肝炎やHIV感染者の血液だった場合、感染してしまうことがないか心配です。液体ではなく、水で流れていったので血液だったとしたら乾燥していて、かさぶただと思います。
1)その食材を食べたら感染することはあり得ますか?
2)それを流したシンクや食材の調理に使った調理器具などはそのまま消毒などすることなく、水で流すだけで大丈夫でしょうか。調理器具は通常通り洗剤で洗っただけで、シンクはまだ特別な掃除などはせず、洗い物の際に水を流しただけです。
以上2点について、それが感染者の血液(かさぶた)だという前提での感染の可能性をご回答お願いします。