アルコール飛ばすに該当するQ&A

本日生姜焼きを作る際お酒を使ったのですが、いつもの料理酒ではなく間違えて焼酎を使ってしまいました。大さじ2強位です。アルコールはちゃんと飛ばしました。 二口食べて、心配になり途中で食べるのをやめました。25度でアルコール度数も高いですし心配です。胎児に影響はありますか？？ また幼稚園児のお弁当にも入れたかったのですがやめといた方がいいでしょうか？

60歳男性です。2年前の人間ドックで、膵管拡張、膵石あり、水嚢胞(22mm)ありとの事で、慢性膵炎と診断されました。自覚症状はなく、リパーゼ(36UL)やアミラーゼ(59UL)などの膵臓機能は異常ありません。アルコール飲料はドクターストップの為一切飲んでいません。 質問はアルコールを使用した料理のリスクです。調理用で使用する料理酒や味醂、酒粕などアルコールを使った料理について、できる限り火を通しアルコールを飛ばしているのですが、微量に残っているかもしれません。この程度のアルコールでも影響があるのでしょうか？

現在、生後20日の我が子に授乳中です。本日夕食を作っている時、赤ワインを使ったソースを作りました。アルコールを飛ばす為、軽く煮たたせたあと味見で少し舐めましたが(ティースプーン1杯程)アルコールが十分に飛んでいない感じがしてその後から母乳は止めてミルクをあげています。 味見から何時間ぐらい母乳をストップするのが安全でしょうか？

いつもお世話になっています。現在の3ヶ月の赤ちゃんが居るのですが、先程お昼に梅酒を50cc程入れたパスタを1人前作り、3口程食べた所でアルコールの味がしたので食べるのを止めました。しっかり加熱をし、アルコールを飛ばしたつもりだったのですが、赤ちゃんへ影響はありますか？食べた10分後位から赤ちゃんがぐずりだした為、すぐ授乳をしてしまったので心配です。

しろたまり醤油というものを買って、スプーン1杯くらい味見をしてから気付いたのですが、原材料に「焼酎」の表記がありました。 料理に使用し、アルコールを飛ばして使用する醤油だったようで、そのまま飲んでしまったのですが、胎児に影響がないか心配です、、。

妊娠6週に入った所です。アルコールをとばしていないみりんの入った料理を頂いてしまいました。少し体が熱いなぁと思って気づいたのですが、もうかなりの量を頂いた後で…体が形成される大事な時期だと思うのですが、やはり何か影響はありますでしょうか?宜しくお願いいたします。

現在妊娠5週目の妻がおります。 フランス料理を食べに行く予約を妊娠発覚前からしていた為、年末に行きます。 生物など避けてもらうようにお店の方には伝えてますが注意点は他にありますか？ アルコールを使う料理も完全にアルコールを飛ばしてからの提供で、キャビアも低温殺菌しているものですとは店からはいわれております。初めての妊娠を経験する夫婦ですので、念のためご質問いたしました。

現在、2ヶ月の赤ちゃんがいて授乳中です。授乳中での食べ物に関しての質問です。 1.生のはちみつは食べませんが、食べ物や飲み物にはちみつが入ってることがあります。母親である私は、食べた後に授乳中しても大丈夫でしょうか？もし、はちみつ入りの食べ物が、私の手を介して子供の口に入った場合、何か影響があるのでしょうか。 2.料理酒は、アルコールを飛ばすため問題ないと思いますが、しょうゆの中に入っているアルコールや、みりん・味噌の酒精はどうなのでしょうか？すでに使用してしまってますが、今頃アルコールが入っているのに気づき不安になりました。 よろしくお願いします。

妊娠12週です。洋菓子をもらったので食べたところ、お酒を飲んだ感じの感覚が出てきたので原材料を見たところ、粉末酒と書いておりました。アルコールを加熱して飛ばしてあれば大丈夫とよく聞きますが、加熱していないみたいです。お腹の子への影響は大丈夫でしょうか。

妊娠7ヶ月の妊婦です。 昨日お吸い物を作った際に、アルコール度数13度の料理酒を大さじ2杯ほど入れ、そのあと30秒くらい沸騰させてから、1人で全部食べました。 食べる前に味見してお酒のつんとした香りがしなかったので食べてしまったのですが、あとからネットで調べると料理酒のアルコールを飛ばすには1分以上の加熱が必要と出てきて、加熱不足でアルコールが残っていたのではないかと心配になっています。 今まで飲酒は控えてきたのに、大雑把な料理をしてしまい大変後悔をしています。 胎児性アルコール症候群で胎児が障害になる確率はどれくらいありますでしょうか。