生肉 調理器具に該当するQ&A

その後そのボウルを、出来上がったパスタを和えるのに使用し、1歳4ヶ月の子どもと一緒に食べました。 食事後に、午前中生肉調理をしたボウルを使ったことに気づき、食中毒が心配になって相談させていただきました。 特に消毒もせず、食器用洗剤で洗っただけのボウルから食材に菌が移ることはありま...

キッチンで生肉を使い料理をして、例えばその調理器具を洗った水が床にこぼれてその水を踏んで部屋を歩いた場合部屋中に菌が広がりますか？その床を歩いた足で布団などに寝ると食中毒になったりするでしょうか、、？ また、肉を切ったまな板や包丁などを洗ったシンクはその都度洗わな...

母は生肉を素手で触り、調理した手を水洗いだけで済ませて、その後調理器具や調味料等に触れています。 私はハンドソープで洗わないと気持ち悪いし、食中毒などが心配なのですが… 水洗いだけでも大丈夫なのでしょうか？

その間、冷凍庫を触ったり、調理器具を触ったりしてしまったのですが、それらを改めて消毒しないと食中毒などの危険性があるでしょうか。 また、その場合はアルコールで拭く程度でも良いのでしょうか。 冷凍餃子に生肉の菌などが付着していたかもしれないと考え、不安になり...