鶏肉生に該当するQ&A

先ほど、冷凍のチキンカツを揚げました。 しかし真ん中がしっかり生で食感がおかしいなと感じ、飲み込む前に吐き出しました。 この場合でも生の鶏肉を口に入れたことによって食中毒などを起こす可能性はありますか？ また現在咽頭炎で抗生物質のクラリスを朝晩飲んでいますが、抗生物質が食中毒の予防になったりしますか？？

某食べ放題の店で食事をしていました。 つくね(おそらく鶏肉)に熱が通る前に出汁からあげてしまい、そのまま口に放り込んだところ、中がガッツリ生だった。気づいてすぐに吐き出してうがいもしたが、その後も食事をつづけてしまった。 菌やウイルスによる病気が心配だが気にしすぎなのでしょうか。 また、このような場合(間違えて口に含んでしまった時)の対処法についても教えてください。

9歳と5歳の子供が食べた鶏肉の中が生でした。手羽元の開きをフライパンで蒸し焼きにしました。まず皮の方を焦げ目がつく程度まで蒸し焼きにして、ひっくり返してまた薄く焦げ目がつく程度に焼きました。蒸し焼きにしていた時間は合計して6〜7分程度だったと思います。一つは中が白くなっていることを確かめたのですが、子供が食べているのを見ると中ぎピンクでした。食中毒が心配です。

現在妊娠18週6日です。スーパーのお惣菜で鶏メンチを買って食べたところ、全体的に薄ピンク色で柔らかかったので加熱が十分か心配になりました。生よりかは加熱されていましたが、トキソプラズマ の感染の可能性はありますか？一口食べてしまいました。気持ち悪くなり胃腸の調子がよくないですが嘔吐したりはしてません。6時間ほど経っています。心配しすぎかもしれませんが、検査をすることはできますか？鶏肉からの感染の可能性が高そうで心配です。健診は11日後にあります。