生の鶏肉に該当するQ&A

今日の夕食に出した鶏肉(やげん軟骨)が生焼けだった可能性があります。 フライパンでサッと炒めただけだったので、電子レンジでラップをかけず2分加熱しました。 私が味見しないまま小さい子供が食べてしまいました。完全な生ではないものの加熱不足だったかもしれないと思い、食べた量も多かったので心配です。 1週間程度は様子を見て、その間下痢や嘔吐がなければ大丈夫だと思って良いのでしょうか？鶏肉の食中毒は怖いと聞いたので不安です。

中学生の娘が友人としゃぶしゃぶ店に行き、無知の為に豚肉にきちんと火が通っていない状態で食べたかもしれないとの事でした。鶏肉も食べたようですが、どの程度火を通したかはわかりません。豚肉については薄切りのバラ肉をかなりの量食べたようです。今のところ体調面で特に変わりはないのですが、この状況で食中毒を起こす可能性は高いでしょうか？潜伏期間もあるようなので、かなり不安です。

某食べ放題の店で食事をしていました。 つくね(おそらく鶏肉)に熱が通る前に出汁からあげてしまい、そのまま口に放り込んだところ、中がガッツリ生だった。気づいてすぐに吐き出してうがいもしたが、その後も食事をつづけてしまった。 菌やウイルスによる病気が心配だが気にしすぎなのでしょうか。 また、このような場合(間違えて口に含んでしまった時)の対処法についても教えてください。

9歳と5歳の子供が食べた鶏肉の中が生でした。手羽元の開きをフライパンで蒸し焼きにしました。まず皮の方を焦げ目がつく程度まで蒸し焼きにして、ひっくり返してまた薄く焦げ目がつく程度に焼きました。蒸し焼きにしていた時間は合計して6〜7分程度だったと思います。一つは中が白くなっていることを確かめたのですが、子供が食べているのを見ると中ぎピンクでした。食中毒が心配です。

先ほど少し炒めた状態の半生の鶏肉が入ったタッパー(鶏肉の血液もタッパーには入っていました)を鍋に入れた手でそのまま手を洗わずに生後4か月の子供に粉ミルクを授乳してしまったかもしれません この場合赤ちゃんがO-157に感染する確率は高いでしょうか。 またどのような症状に気をつければ良いでしょうか。

18歳の大学生です。今年2月にバターチキンカレーを食べ胃腸炎のような症状になり 一旦落ち着いたのですが、その後吐き気、胸焼け、ゲップ、腹部膨満感などの症状が半年以上続いています。調べたところアレルギー 反応から起こる好酸球性胃腸炎が当てはまる と思っています。そのため、そのための薬を試してみたいと思っているのですが、 検査を受けたほうが良いですかね？ オンライン診療で薬をもらおうか迷ってる います。