アフラトキシン食べてしまったに該当するQ&A

私はお米の保存方法に全くの無知だった為、２１年間、３０キロの茶色の米袋に精米してきたお米を入れてそのまま常温保存して家族にそのお米を食べさせてしまっていました。 昨日、お米には発がん性のある猛毒のアフラトキシンが発生すると知り戦慄しました。 今までお米が腐るという認識がなかった為、炊き上がりが少し黄色っぽいお米でも少し古くなってきてるからかな？程度で何も気にせず子供達に食べさせてきましたし、研ぎ汁が灰色に濁るとかもあったような気がしますが(意識してなかったので定かではありません)捨てたりはしてなかったはずです。 アフラトキシンは日本米には発生しないとも書かれていましたが、保存方法がめちゃくちゃなので発生する可能性はありますよね⋯ 子供たちの身体の影響がとても心配でたまりません。 お米からアフラトキシンが発生していたらどれぐらいで人体に影響が出てくるのでしょうか？ 今から何か検査とか受けたほうがいいでしょうか？ 関係ないかもしれませんが、子供のうちふたりはお腹が弱く下痢しやすいです。

2歳の子と11歳の子がおります。 私と上の子がさきほど柿の種を食べていたところ、ピーナッツからカビっぽい臭いの味がしました。 飲み込むか悩みながら何回も噛んでしまいましたが、口から出してうがいをしました。 1袋(75g)の半分ほどを2人で食べてしまいました。 後で調べてみるとピーナッツにはアフラトキシンという猛毒・発ガン性が高いカビ毒ができると知ってとても不安になっています。ピーナッツは中国産で、輸入のピーナッツには何度もアフラトキシンが検出されてると見ました。 上の子はピーナッツは食べていませんが、袋の中でカビが繁殖していたのではないかと心配しております。 ・上記のことで身体に影響があったりガンになる可能性は高くなりますか？ ・症状が出るとしたらどのようなものでしょうか？ ・現在私は授乳中でカビ毒は母乳に移行すると書いてあったのですが、授乳はやめるべきでしょうか？ ・すでに何度か授乳してしまったのですが、下の子に影響はありますか？ よろしくお願いいたします。

10年前ほどですが、アフラトキシンのついたものを食べてしまっていたかもしれません。 量や期間は分からないのですが、今後ガンになるリスクはあるのでしょうか。 10年前から、人間ドックは受けていて、肝機能や腹部エコー、腹部MRIで問題を指摘されたことはありません。 B型肝炎も陰性です。 心配です。 よろしくお願いします。

開封後、常温で3週間ほど置いていた国産の落花生に白と黒のカビが生えていたのに、8粒ほど食べてしまいました。アフラトキシンが心配です。 対処として、5分以内に吐いて、さらに水を飲んで吐くというのを3回繰り返しました。 肝臓癌のリスクが上がると聞きましたが、微量でも体内に残ってしまうでしょうか？

いつもお世話になってます。カビ毒のアフラトキシンについてなんですが詳しく教えていただきたいです。 1、りんごのカビはマイコトキシンになるのですか? 2、アフラトキシンを食べてしまったらガンになりますか? よろしくお願いします。

スーパーで買ったとうもろこしを数日放置し、皮や根の方にカビが生えていたものの、実は綺麗だったので何も知らずに加熱して少し食べてしまいました。少し食べたあとに調べて、とうもろこしのカビには強い毒性とアフラトキシンという発がん性があることを知り、とても心配になってしまいました。 1. 国産のとうもろこしで、食べた量は多くないのですが、それでも危険なものでしょうか？ 2.国産のとうもろこしにもアフラトキシンは発生するのでしょうか？調べると、「輸入品や飼料用は危険だが、国産は心配しなくてよい」「国産でも危険」と情報がバラバラでした。

今日は。 実家の母が一昨年収穫した落花生を種撒く種用として外の車庫の棚に置いてあるのを知り、アフラトキシンが怖いから捨ててくれと頼んだら 捨ててくれました。 ビニール袋に２年も放置していたので心配でした。 ビニール袋から毒が風にふかれたりしないか、母が捨てた時服にアフラトキシンがついたのではなど頭をよぎってしまいます。 このままだと実家に娘を連れて遊びにいけません。 ビニール袋から毒舞ったりしないでしょうか？ カビたピーナッツ一粒食べたたけでもリスクは高くなるのでしょうか？ アフラトキシンを口にしてしまったら 体内に残り続けてしまうのでしょうか？ 先生お助け下さい。

昨日、実家に行った時に、チョコレートを出されたのですが、賞味期限が13年も過ぎていました。 3歳と6歳の娘がそれを3、4個食べました。 見た目ではカビ等はなく、冷蔵庫で保管されてたようですが、アフラトキシンが繁殖する可能性はありますか。 また、アフラトキシンをこの量摂取したことにより肝臓がんになってしまうのでしょうか。 あまりにも年月の過ぎたもので心配です。 今の所は食中毒のような症状はありません。

健康によいと思って食べたトレイルミックス(ナッツや胡桃アーモンド、ドライフルーツ)を 食べた直後にのどの痛みや軽いくちびるの痺れが出て食べるのをやめました。 心配になってネットで調べたところ これらにはかび毒の一種であるアフラトキシンB1（AFB1）が含まれている場合がある。 とありました。 ラベルを見るとほとんどのものがアメリカ産や中国産で輸入品でした。 アーモンドも湿気で香ばしいさがなく 余計に汚染されていたように思って不安です。 もしアフラトキシンが含まれていたとしたら 対策はありますか？ 100gほど食べてしました。 一度口に入れてしまった場合 解毒方法がありますか？ 病院にかかる場合何科を受診すれば よろしいでしょうか。 宜しくお願い致します。

生のアーモンドをもらったのでそのまま食べましたが、まずかったのでそもそも生のまま食べても良かったのかネットで調べてみたら、生のアーモンドはそのまま食べると危険で毒性があると書かれてありました。酵素抑制物質、サルモネラ菌、シアン化物中毒、アフラトキシン等、色々恐ろしい記事を読みました。食べたのは、２粒ですが、毒を食べてしまったと思うと後から体に異常が現れるのではないかと心配でたまりません。実際のところどれくらい危険なのでしょうか？