ケーキ消費期限に該当するQ&A

検索結果:17 件

食材のカビや腐敗の空気感染

person 30代/女性 - 解決済み

カビや腐敗は冷蔵庫の中で他の食材などに空気感染するのでしょうか? する場合、もしカビの胞子や腐敗した菌等が空気を介して食材に付着し、他人の口に入ったとして、それが健康被害を引き起こしますか? お恥ずかしい話なのですが、これまで冷蔵庫内に消費期限切れの肉や牛乳、卵、加工食品などの食材を長期間放置したり、野菜や果物にカビが生えたり腐ったりしたことが何度もありました。 しかし、それらの食材に気づいたら捨てるだけで、冷蔵庫内の清掃はほぼしてきませんでした。 先日、我が家に来客があり、冷蔵庫の野菜室に数日間保管していた野菜をプレゼントしたり、冷蔵庫に数時間保管したケーキをお出ししたのですが、もしもこれまで清掃を怠ってきたカビの胞子や腐敗した菌が冷蔵庫内で空気感染するとすれば、それらのカビや胞子や菌が食材を介して人の健康を害してしまったのではないかと不安になりました。 当然、人にプレゼントした野菜やケーキ自体に、目に見えてカビが生えたりはしておりませんでしたが、見えないカビの胞子等が空気を介し付着していたとしたら、人の健康を害するのでしょうか。教えてください。 どうかよろしくお願い申し上げます。

4人の医師が回答

腹痛の原因は?

person 30代/女性 -

20時半頃から腹痛、下痢、胃の痛み、気持ち悪い、という症状が出ました。 腹痛の原因がわからず困っています。 思い当たる事が2つあり、廃棄処分すべきか迷っていますので助言をお願いします。 思い当たる原因その1 今日お昼の11時頃、消費期限切れの豆腐を食べてしまいました。 息子(2歳)が6分の1丁くらい、私も息子と同じくらいかそれよりやや多めに食べました。 消費期限は4月30日になっており、5日程過ぎています。 しかもすでに開封済みのもので、たぶん5月2日に開封しています。 そして加熱しておらず、生で食べました。 食べた後に消費期限に気づいたので遅かったのですが、残った分は廃棄処分しました。 息子にまだ症状は出ていませんが、いつまで大丈夫なら安心してもよいのでしょうか? 思い当たる原因その2 未開封の賞味期限切れヨーグルトを使ってケーキを作りました。 賞味期限は4月18日でした。 私だけ食べて(15時頃)旦那と息子はまだ食べていません。 賞味期限は切れていますが、未開封でしたし加熱してあるので大丈夫かと思ったのですが、廃棄すべきでしょうか? いつもの腹痛と違う感じなので(気持ち悪さがある)やはり食あたりなのでしょうか? だとしたらどちらが原因でしょうか。 今後はもう少し消費期限や賞味期限に気を配りたいと思います。

10人の医師が回答

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