ボツリヌス中毒 40代に該当するQ&A

賞味期限が7月7日のチルドシュウマイを7月5日20時頃家族で2個ずつ食べました。 商品記載の保存方法は要冷蔵10℃以下で、1週間ほど前に買い、家でも冷蔵庫で保存していましたが買って数日後にパックのラップ部分が膨張していました。 真空パックのようなシュウマイにピッタリくっついているものではなく、容器に丈夫なラップがしてありシュウマイとラップには空間がある状態のものです。 ラップの膨張が気になったものの、見た目や味に変化はないため家族で完食しましたが、食べた後にやはり気になって調べると、ボツリヌス菌食中毒について、パックが膨張した食品は食べてはいけないと見てとても不安になりました。 特に小学生低学年の子供たちに食べさせてしまったことを強く後悔しています。 冷蔵庫で保存していてもパックが膨張していた場合、ボツリヌス菌食中毒になる可能性は高いでしょうか。 自分もそうですが、子供たちに普段と違う症状が現れた場合、早めに医療機関で事情を説明し治療をすれば回復するのでしょうか。 ボツリヌス菌は毒性が強く潜伏期間も長いとのことで心配で仕方ありません。 初めての相談のため失礼があったらすみません。 よろしくお願いします。

1ヶ月前に購入したジャアジャア麺を、要冷蔵のものを常温で保存していて食べてしまいました。その後、要冷蔵だった事に気がつきました。現在10時間以上経過していますが、症状は無いです。 袋の状態はパンパンではなかったです。 味は初めて食べるものだったので、よくわかりませんが美味しくなかったです。 調べていたら、ボツリヌス菌の食中毒についてでてきて心配になりました。 とりあえずは、何もしないで様子を見るしかないのでしょうか？

先程、チルドのはしにあったフィッシュソーセージ(魚肉ソーセージの味です)を食べたのですが、勘違いしていて、新しいものではなく、いつのものだか、わからないものでした。 カレーの後に食べて味がよくわからなかったのですが、ぼそぼそして食感がいつもと違う気がして気がつきました。 20グラムくらいの小さいものでしたが、ボツリヌスの食中毒の可能性は心配したほうがいいでしょうか？ 包装前には120度で4分後加熱済みとありますが、10度以下保存とかいてあるの商品です。 冷蔵庫には入っていたのですが、とても心配です。

大根にんじんの入った漬物の甘辛昆布を食べました。買って冷蔵庫に入れてましたがその日に一回食べ２日後に食べました。 プラスチックの容器に入っていましたがもしかしたら少し蓋が空いていたかもしれません。ボツリヌス食中毒とか他の食中毒とか大丈夫でしょうか？

明日(3月4日)が賞味期限の要冷蔵(10 ℃以下）の真空パック包装された市販のハンバーグを食べたところ微妙に変な味がしました。好みの味ではないと思いながら１個全部食べてしまいました。 食べたあとに思い出したのですが、１ヶ月前に常温の状態で段ボールで送られてきた物だったので食中毒が心配になりました。 常温だった期間は1〜2日くらいですが、配送中どのくらいの温度で保管されていたかはわかりません。（チルド配送でなかったため暖房に当たっていた可能性あり) 味に違和感があったので腐っていた可能性もあるのかもしれません。 真空パック商品だったためボツリヌス食中毒になったらと怖いです。 1.食中毒になる可能性は高いでしょうか？ 2.食べてしまったあとなので何もできることはないかもしれませんが、なにか対処できる方法はありますか？ 3.どのような症状がでたら受診したほうがよいでしょうか？ 考えすぎかもしれませんが、不安症のため心配でたまりません。 ご回答よろしくお願いします。

要冷凍のものが冷蔵されていてそれを気がつかず鍋で調理して食べてしまいました。食べてるときは酸味がしたんですが一人前を二人で分けて食べてしまいました。ボツリヌス菌の食中毒を起こす可能性が高いですか？対処法はありますか？ 食べたものは鍋焼きうどんです。鍋に入れて3～5分は加熱はしました。(汁のみ沸騰→麺入れて更に3～5分煮込む)