妊娠中 低温調理に該当するQ&A

現在妊娠13週ですが、 先日うっかり会社の飲み会で低温調理された、豚刺身？のようなものを食べてしまいました。 国産豚で、低温調理は63℃で、70分ほど調理とのことです。 トキソプラズマがとても心配で毎日不安です。

現在、妊娠10wの妊婦です。 先日会社で支給されたお弁当に自家製のハムと低温調理されたポークジンジャーが入っていました。 (お弁当は会社の近くの居酒屋で作られたお弁当です。) ハムは大部分がピンクだったので手をつけず、ポークジンジャーはピンクの部分ではないところを食べてしまいまし...

妊娠４ヶ月の者です。今日レアチャーシューという低温調理されたピンクがかったチャーシューを食べてしまいました。 トキソプラズマに感染する可能性はありますか？ 今まで一度もトキソプラズマ抗体検査はしていません。

ちょうど妊娠したであろう数日後にユッケを、 妊娠４週頃にミディアムレアのステーキを、 妊娠5週頃に鴨を低温調理したローストを食べてしまいました。 いずれも国内の飲食店です。 トキソプラズマ感染のリスクはありますでしょうか？

妊娠中で５週３日になる日にラーメン屋さんに行きました。 無知でお恥ずかしいのですがラーメンに付いているレアチャーシューを食べてしまいました。お写真添付しています。 豚肩ロースのレアチャーシュー(低温調理)のようです。

妊娠28週の妊婦です。 本日、低温調理された豚肉と豚肉のパテ（少し温かかったので、完全に生では無いと思います）を食べました。 明らかに赤みが残っている所は避けて食べたのですが、今になって、トキソプラズマの感染が怖くなって来ました。

妊娠17週です。先日イタリア料理店にて、低温調理のローストポークを食べてしまいました。写真の右側が実際のものです。赤みはなく、綺麗なピンク色でしたが、ローストポークはトキソプラズマやリステリア感染のリスクはありますか？

例えばインドカレー店でカレーに生クリームが飾りのようにかかっているもので、加熱されていないと思われるものは避けた方がいいのでしょうか? また、ラーメンのチャーシューが低温調理の場合、トキソプラズマの危険はありますか？ 調理法がわからない外食では避けた方がいいのでしょうか？

火は通っていると思うのですが、トキソプラズマ感染の危険がないのか後から心配になってしまいました。 ローストビーフがダメなことは認識していましたが、燻製系や低温調理全般、摂取しない方がよいのでしょうか。

本日ラーメン屋に行きラーメンを食べました。ラーメンの豚肉がピンク色でいわゆる低温調理や半生だったと思います。 食べる前に気づいて別皿に移し食べませんでしたが、スープや麺、お箸に触れています。その時はあまり気にせず食べてしまいましたが、後から大丈夫か心配になりました。