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先程、夕飯を済ませたのですが、夕飯に炊き込みご飯をしました。その炊き込みご飯には鶏肉、大根、人参、油揚げを入れました。 すべて生のまま炊飯器に入れて炊きました。大根はサイコロ形、人参は千切りの少し太め、油揚げは一口サイズ、鶏肉は一口強のサイズに...
3人の医師が回答
今日炊き込みご飯を作るときに生の鶏肉のもも肉を入れました。 しょうゆなど入れて味付けをしてから、ご飯を炊く前に味付けの確認の為、指でペロっと1舐めしてしまいました。 鶏肉は生だったことを忘れて味見をしてしまいました。
1人の医師が回答
今朝、家族に腐った鶏肉を食べさせてしまいました。 スープと炊き込み御飯にしています。 体調にはどのような影響があるか、症状が出た場合の対策を教えてください。
今日夕飯に鶏肉の入った炊き込みご飯を作りました。作り方としてはお米を炊くと同時に生の鶏肉もお釜に入れ約45分炊き込んだのですが、出来上がりの鶏肉は中身が少しピンク色でした。その時はあまり気にせず食べてしまったのですが、今思うと生...
2人の医師が回答
いつもお世話になっております。 昨晩炊き込みご飯を作ったのですが、お肉の場所が少しまとまっていたためか、赤みのあるものがありました。食べている途中に違和感があり気がつきました。 私も食べ、2歳半の子どもにも食べさせました(子どものぶんに赤みは無かったように思いますが火の...
昨日炊飯器で炊き込みご飯を作ろうと思い、鶏ミンチを使用しました(スーパーに確認し冷凍した肉を解凍しミンチしたもののようです) 1時間半ほどだと思いますが炊飯が終わり開くとお米の芯が残ってる状態で、ほぐさずいれたせいか鶏肉もまだ赤っぽく火が通りきっていないようでした もう1度炊飯...
4人の医師が回答
今日、炊飯器に最初から鶏肉300gを丸ごと入れて炊き込みご飯を作りました。 炊き上がってから肉を切って食べたのですがピンクっぽく見えたところがありました。 特に生焼けのような味はしませんでした。 トキソプラズマの心配はないでしょうか。
ですが、お昼ご飯(ベビーフードの炊き込みご飯と筑前煮)をたべた後すぐにいきなり両手首に湿疹みたいにブウァーっと赤いじんましんみたいなのがでました。 炊き込みご飯と筑前煮には、ごぼう、にんじん、だいこん、鶏肉、しいたけです。...炊き込みご飯と筑...
昨夕、解凍した市販の鶏肉(もも肉300g)を混ぜた炊き込みご飯の菜箸でうっかりサラダを作り、少量味見で食べました。すぐに気がついてサラダは廃棄。器具も消毒しましたが、私自身の発症を恐れています。鶏肉は3,4日冷凍したものを自然解凍したものです。
5人の医師が回答
もうすぐ1歳になる男の子です。今日夜ご飯に炊き込みご飯、豆腐とおふの味噌汁を食べました。炊き込みご飯はしいたけ、鶏肉、人参のみです。どれも以前食べてアレルギーもなかったのですが食べて少したってお風呂に入ったら首の下の胸のところに赤い細かいじんまし...
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