生卵 割ったあと 冷蔵庫に該当するQ&A

上の子は黄身は食べることができ、白身も7gほど食べられます。 本日、家の中で子供達が遊んでいたところ冷蔵庫にあった生卵を1個取り出して割ってしまい、2人でシンクに捨てているところを発見しました。 咄嗟に処理して手を洗わせました。 ...ですがそれから1時...

妊娠９ヶ月の妊婦です。 今日、夜ご飯の支度中に生卵を冷蔵庫から出し、１０分ぐらい放置したあとに割って、手についた卵を水道でサッとだけ洗いました。 両手の親指の皮がささくれのひどい状態で傷があるのですが、サッと水で洗っただけなので、傷口からサルモネラ菌に感染し、...

約1時間前に8歳と11歳の子供に釜玉うどんを食べさせました。その際使用した生卵の賞味期限を後で見たところ7月31日となっていました。 賞味期限を切れた卵は生食を避けた方が良いと聞いていたので、注意不足で4日も過ぎてしまっているものを食べさせてしまい心配です。 ...賞味期限を切...

サルモネラ菌で妊婦が食中毒になっても胎児に直接的な影響はないとは学んでいるのですが、 1. やはり卵を冷蔵庫から手で取り出したあとや割った後は水洗いだけではなく、石鹸で手を洗うことが推奨されますか？ 2. また、夫や同居家族にも卵を取り出したあとや割った後は手洗いを強要するほど...