解凍肉また冷凍に該当するQ&A

何度か質問させていただいて 情けないのですが ただいま妊娠11週で 生焼けとはいかないのですが 少し赤みが残ったステーキ肉を食べてしまいました。 海外産のお肉で購入した後、冷凍し 解凍した後、焼いていただきました。 この位、赤みが残っていると トキソプラズマの危険性はありますでしょうか。 もし食中毒の症状が出たとしたら 体の変化ですぐに気づくでしょうか。

現在妊娠34週6日妊婦です。 度々すみません。 何点かお尋ねします。 1点目は焼肉をしたのですが、お肉は冷凍してくれてたので、真空パックに入っていたので、ゴム手袋を着用してお皿に入れていったのですが、使用したハサミも熱湯をかけてゴム手袋を外した後も手を洗剤で洗いキッチン台も熱湯の布巾で拭いたのですがトキソプラズマ感染は大丈夫でしょうか？ 2点目はお肉が完全に解凍されていなかったので 主人が素手で触ってお肉を取りそれを焼いて食べたのですが感染など大丈夫でしょうか？ 良く焼いていたのは焼いていました。 3点目は牛タンなんですが、こちらは薄いから 解凍は完全に出来ていたのですが、それも 解凍しないといけないと思いずっと帰ってから 3時間くらい外に出したままで、冷蔵庫に入れて無く、良く焼いては食べたのですが、感染や何かの菌などありますでしょうか？ 他のお肉がまだ凍っているのもあるし、新聞紙に巻かれてたので大丈夫かとは思いますが 心配です。 最後は最初は箸も取り分けてしていたのですが、途中から主人が自分の箸でお肉を裏返したお肉をくれたので、気にせず、何枚かお肉を食べていて、生肉は触ってはないと思うのですが良く私も見ていなく、もし、生肉を触っていた箸だったらトキソプラズマ感染や他の感染などありますでしょうか？ お肉は全て牛肉しか食べていませんが、 トキソプラズマの検査などした方が良いでしょうか？ 今嘔吐下痢みたいな症状はありません。 全て凄く心配で不安なので至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

妊娠後期の妊婦です。 トキソプラズマの心配でご連絡しました。 某チェーン店で、ラム肉の串焼きを食べました。見た目には特に生焼けと感じなかった為、2本完食しました。厚みは7ミリくらいかと思います。 お店に尋ねたところ、 冷凍で輸送したものを 半解凍　290℃で6分オーブンで調理 と、いう調理方法でした。 妊娠中で、過敏になっているだけとは思いますが、不安で仕方なく、お尋ねしました。 ⚪︎今回の状況でのトキソプラズマの感染可能性は高いでしょうか。 ⚪︎もし、妊娠後期31週で初感染した場合、どんなことを心配されますか？ ネット上にはたくさん情報がありますが、教えていただけると幸いです。

昨日、電子レンジで冷凍食品(甘酢餡の肉団子)を解凍したところ、電子レンジ内に飛び散ってしまいました。 原材料を見たら、ハチミツの表記がありました。(おそらく甘酢餡に含まれていたのだと思います) 現在4ヶ月の子供のお世話をしているのですが、私の手や服にハチミツが付いてしまっていて、それが子供の口に入った場合はボツリヌス菌に感染してしまうのでしょうか？(子供は最近よく手で色々なところを触りその手を口に入れています) また、電子レンジで哺乳瓶の除菌をするのですが、ハチミツが飛び散っていた場合は、電子レンジでの除菌は避けた方が良いでしょうか？(哺乳瓶にボツリヌス菌が付着してしまいますか？) 日頃から便秘気味(一週間に1回程度)のため、感染してしまった場合の判断が難しいです。

どちらも国産の豚肉と牛肉の合い挽き肉の冷凍ハンバーグ1つ120gを冷蔵庫で解凍し、焼いて夫婦でそれぞれ1つ食べました。急いで調理したため調理法を間違え、加熱したフライパンに蓋をして裏表各6分計12分焼くところを最初に3分3分の計6分しか焼きませんでした。裏表に良い焦げ目がついており、串を刺したところ透明の肉汁が出てきたので 食べるまで気付きませんでしたが、自分のは中心部の舌触りが生っぽくでも肌色〜茶色だったので完食してしまい、夫は珍しく1口だけ残していたのでみるとほぼ生でした。他は残したものよりは火が通っていたしピンクではなかったから食べたけど生焼けっぽかったと言っておりました。食中毒はもちろん0157になってしまったらと思うとパニックになって何をして良いかわからず、整腸剤と乳酸菌飲料を2人でとりあえず飲んでしまいましたがよくなかったでしょうか？また、明日子供の学校行事が早朝からあり家族で出かけるのですが、控えた方が良いでしょうか?また授乳もしておりますが、授乳もやめた方が良いでしょうか？子供は幸運にもハンバーグは食べておりません。 自分が馬鹿すぎで情けない質問ですがどうぞ宜しくお願いいたします。

８ヶ月の子供がいます。 離乳食を週に１度、まとめて作って冷凍保存しているのですが、 いつも手際が悪く３時間ほどかかってしまいます。 今まで離乳食を作る事に必死で、食中毒のことをすっかり忘れていて気にしていなかったのですが、暖かい季節になり常温放置は食中毒になるかも？と思い出して心配になりました。 今回作った離乳食の中で、にんじん、玉ねぎを煮た後２時間〜２時間半ほど常温で放置してしまったのですが、食中毒の危険がありますでしょうか？ 冷凍ほうれん草、冷凍ブロッコリー、冷凍かぼちゃ、も解凍後、１時間ほど放置してしまった気がします。 もう一つ心配なのが鳥ミンチ250gぐらいをフライパンで５分〜３分ほど焼いてから、半分は大人用で、残りを離乳食用に他の野菜と一緒に保存ケースに入れて冷凍して（ミートソースです） あげる時にレンジで人肌ぐらいの温度に解凍してからあげたのですが、ちゃんと火が通っていたのか心配です。 ３分〜５分焼いていたら大丈夫でしょうか？ レンジで離乳食を解凍する際、もっと熱く加熱してから冷ましてあげる方が衛生面的にいいでしょうか？ 気温は27度ぐらいで湿度はわかりません。 エアコンはつけていませんでした。 お忙しいと思いますが、回答よろしくお願いします

鳥の挽き肉を一昨日買ってきて、冷凍しました。昨日食べようと思い、冷蔵庫で解凍したのですがやはり食べなかったので、冷凍しました。今日、また冷蔵庫で解凍して今鶏そぼろを作りました。一口食べても味も問題なく大丈夫そうなのですが、肉の解凍、冷凍の繰り返しは良くなかったんじゃないかと今思いだし、ちょっと不安です。 まだ、かなり残っていますが食べても大丈夫でしょうか? この肉の消費期限は今日までと書いてあります。 もし、体調崩すとしたらどんな感じになるのでしょうか? 心配になってきてしまって。。 子どもにはあげない方がいいのかと考えています。 私と主人で食べてしまおうかと。問題ないですか? なんだか、一口食べたら不安になってきてしまったのですが。

購入後2回冷凍と解凍を繰り返した牛肉で、胃腸症状が出る可能性は高いでしょうか。 昨日の朝に冷凍していた牛肉切り落としを冷蔵庫のチルド室に入れ、夜まで解凍しました。夜調理して食べる予定でしたが予定が変わり調理できなかったため、そのまま冷凍庫に移しました(再冷凍)。 今日の朝、再冷凍していた牛肉をレンジ解凍で解凍し、加熱調理し(料理を冷蔵庫に保存して)昼に食べました。 後になって、生肉のままの再冷凍は品質の点だけでなく食中毒予防の観点からも避けたほうがよいということを知り、私自身あまり胃腸が強くないため、心配になっています。 解凍した肉は菌が繁殖しやすいとのことですが、これが原因で体調不良になる可能性は高いのでしょうか。

14週妊婦です。　 妊婦用宅配の冷凍弁当を注文して冷凍を解凍して野菜を食べました。　 お肉を食べようとしたところ赤い鶏肉がでできてびっくりしました。　 お肉は食べていませんが、近くにあった野菜を食べてしまいとても後悔しています。

カテゴリー違いであれば申し訳ありません。母が四年前霜降り牛の肉を冷凍させたのを今夜解凍してすき焼きにして食べると言っていました。肉での事故が多々ありましたので此方で相談に伺いました。