解凍肉また冷凍に該当するQ&A

1歳半の子供ですが、本日の夕食に肉野菜炒めを食べました。冷凍の豚こま肉を使っており、レンジでの解凍の際に肉に料理酒を漬けて解凍しました。解凍後、野菜と共によく加熱したのですが、普段あまり麦茶を飲まないのに今日は驚くほどよく飲んでいて、もしかしたらアルコールが残ってしまったのではないかと心配でご相談させていただきました。 私も食べてみましたが、アルコール臭さはないものの、味は濃かったのでその影響もあるのかもしれません。 このあと、アルコールでの悪影響などはどの程度考えられますでしょうか。

相談なのですが、食品用ラップ(原材料ポリ塩化ビニリデン)にくるんで冷凍していた豚肉を解凍して照り焼きを作りました。 手順としては、 解凍前にラップを外してレンジの解凍モードで解凍→一口サイズに切る→フライパンで片面蒸し焼き（蓋して7分）→ひっくり返してまた蒸し焼き といった流れです。 片面蒸し焼きしたあとひっくり返すと肉にラップの切れ端がついていました。 解凍前に剥がしたときに気づかずそのまま解凍しフライパンで加熱してしまいました。 ラップが付着していた部分は捨てましたが、残りの部分は食べても問題ないでしょうか。 また溶けてしまったラップの成分がもし肉についたまま食べても体に害はないでしょうか。子供が照り焼きが好きなので食べさせても大丈夫でしょうか。 注意してるのにこんな失敗をしてしまい情けないです。 塩化ビニリデンは安全ではないから使うなと指摘する記事を見たので心配です。

妊娠9週目の妊婦です。 先日、消費期限が1~2日切れていた肉を冷凍し、数日後解凍して食べました。 もしかすると賞味期限が切れる当日に冷凍したのかもしれませんが、記憶に自信がありません。 万が一、1~2日ほど消費期限の過ぎた肉を冷凍して食べた場合、胎児に影響はありますか？ 肉は臭みなどはなく、夜22時〜24時頃に食べました。翌日、朝9時頃にお腹は下しています。 ただ、つわりの影響か最近はずっと下しており、腹痛なども無いのでいつもと同じ下し方です。 ネットで検索すると、感染症などの情報が出てきており不安です。 よろしくお願いします。

度々度々申し訳ございません。 妊娠20週の妊婦です。 今日ぶた肉を醤油漬けにして、手袋をつけてフライパンに入れ、手袋を外す時に手袋から汁が目に飛んで入った気がします。 お肉は、海外産のもので解凍と書いて売っていたものを今日まで4日間家庭の冷凍庫に入れて冷凍していたものを、今日解凍して使いました。 気のせいかと思い、1時間以上経ってから目を洗いました。 1、トキソプラズマが目に入って感染しましたか？ 2、検査は必要ですか？ 3、目を洗う際に水が前髪にもかかり口元に水が垂れてきました。 口に入って感染しましたか？ 毎日料理するのがとても怖くてたまりません。 ご回答よろしくお願いいたします。

現在妊娠34週6日妊婦です。 度々すみません。 何点かお尋ねします。 1点目は焼肉をしたのですが、お肉は冷凍してくれてたので、真空パックに入っていたので、ゴム手袋を着用してお皿に入れていったのですが、使用したハサミも熱湯をかけてゴム手袋を外した後も手を洗剤で洗いキッチン台も熱湯の布巾で拭いたのですがトキソプラズマ感染は大丈夫でしょうか？ 2点目はお肉が完全に解凍されていなかったので 主人が素手で触ってお肉を取りそれを焼いて食べたのですが感染など大丈夫でしょうか？ 良く焼いていたのは焼いていました。 3点目は牛タンなんですが、こちらは薄いから 解凍は完全に出来ていたのですが、それも 解凍しないといけないと思いずっと帰ってから 3時間くらい外に出したままで、冷蔵庫に入れて無く、良く焼いては食べたのですが、感染や何かの菌などありますでしょうか？ 他のお肉がまだ凍っているのもあるし、新聞紙に巻かれてたので大丈夫かとは思いますが 心配です。 最後は最初は箸も取り分けてしていたのですが、途中から主人が自分の箸でお肉を裏返したお肉をくれたので、気にせず、何枚かお肉を食べていて、生肉は触ってはないと思うのですが良く私も見ていなく、もし、生肉を触っていた箸だったらトキソプラズマ感染や他の感染などありますでしょうか？ お肉は全て牛肉しか食べていませんが、 トキソプラズマの検査などした方が良いでしょうか？ 今嘔吐下痢みたいな症状はありません。 全て凄く心配で不安なので至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

食品用包装の成分溶け出し、 胎児への影響を2点お伺いします。 1.トレイに乗った肉や魚を購入後そのまま冷凍し、発泡スチロールトレイ+ラップの状態で電子レンジ解凍モードを利用してますり。妊娠前から常にこの方法です。 メーカー説明書によると発泡スチロールトレーのままで解凍モード利用可能。温度が正確に読み取れないためにラップは外すようにと書かれていました。 ラップを外していなかったこと、日常的な電子レンジでの解凍が悪影響があったのならと心配です。（たまに一部が解凍を通り越して加熱されていることもありました。） 2.食品用ポリ袋（ポリエチレン）にてフレンチトーストを漬け、 フライパンに移し変える際、 袋がフライパンに当たって溶け、縮んでしまいました。 煙等はでておりませんが、溶けてパンについた可能性があります。なお食する際に、目に見えて固形のビニールは確認できませんでした。胎児への影響はありますでしょうか。

先程、冷凍のサイコロステーキに付属しているソースの袋がなかなか開かなかった為、何も考えずに噛みながら開けてしまいました。 ソースの袋自体冷凍されたステーキと同じ袋に入っていました。 お肉は冷蔵庫にて解凍していました。 急いで口をゆすぎ、うがいと口周りも洗顔等で洗いました。 絶対大丈夫という事はないと思いますが、食中毒や感染症等の可能性はありますでしょうか? また4歳と0歳(生後2ヶ月)の子がいるのですが万が一食中毒等なってしまった場合、移ってしまうことはありますでしょうか? 下の子は混合(母乳とミルク)で育てています！ 宜しくお願いします。

現在妊娠34週1日妊婦です。 冷凍コーナーで販売していたトンカツ用のお肉を少し解凍して、トンカツを作るために、 小麦粉とパン粉を付けて作ったのですが、 念の為、ゴム手袋を着用して小麦粉とパン粉を 付けました。 お肉を入れていたトレーは使用した後は、 熱湯をかけました。 パン粉付けをした後は手もよく洗いました。 トキソプラズマ感染に気をつけて料理したのですがトキソプラズマ感染は大丈夫でしょうか？ トンカツも180度の温度でよく揚げました。 感染が心配なので大丈夫か不安ですので 至急連絡頂けたら幸いです。 宜しくお願いいたします。

お世話になっております。 牛脂注入加工肉の冷凍ステーキをもらったのでしっかり解凍した後に、焼いて夕食で食べました。 牛肉だからと思い、完全に焼いたものではなく中がややピンク(いわゆる焼き加減で言うとミディアム〜ミディアムウェルくらい。両面合わせて7〜8分くらいは焼きました)で食べてしまったのですが、あとから完全に火を通さないと危ないと知り怖くなってしまいました。 O157やその他食中毒になる確率は高いですか？ 何日くらい気にしておくべきですか？ とても不安です。ご回答よろしくお願いします。

生肉のドリップの健康被害について。 生肉のドリップを車のシートに こぼしてしまいました。濡れたタオルで吹きましたがシートは布製ですし 染み込んでしまっていると思います。 ドリップによる食中毒などは口から 摂取しなければ感染はしませんか？ また食中毒は、なんらかな症状が でるので感染したと自覚できますが 自覚がない感染はありますか？ ギランバレーを発症する可能性が あると聞いたことがあるのですが 本当でしょうか？またその場合 感染した時は症状なしで何十年も 経過してから発症するのでしょうか？ 今まであまり生肉の調理法を気にして なかったので心配です。過去 食中毒はなった事ないですが 生肉を切った鶏肉と同じ包丁で 生野菜を切ったりしてました。 また肉は冷凍してます。冷凍からの 解凍もよくないんですよね？