サラダチキンピンク色に該当するQ&A

鶏むね肉でサラダチキンを自分流に作りました。 後からネットで調べてみると作り方が全然違いました。 ただ茹でたむね肉が食べたかっただけですが… むね肉にフォークで穴をあけ塩砂糖で下味をつけ少し放置したあと 親で18分ほど茹でました。 少しピンク色な気がしたので、その後レンジで1分加熱し、身が白くなったのを確認して食べました。 この場合、特に害はありませんよね？ 作り方が間違っていたことで、どうしてか不安になってしまいました。 トキソの心配もありませんよね。 このような質問すみません。

10歳男児に冷凍のチーズチキンカツを食べさせたところ、脂身のような食感と言われましたが、わたしが食べている分はそういった食感がなかったため、そのまま食べさせてしまいました。2枚目もそのような食感ということでしたのでわたしも食べてみたところグニャグニャした食感で、同じように調理したものを確認すると少しピンクの部分がありました。たっぷりの油ではなく少量の油で時間をかけて表面に揚げ色がつくまで10分ほど加熱調理し、そのあとまた10分ほどおいてから食べさせましたが、生焼けだったかもしれません。症状が出るとすればどのくらいの時間様子を見るべきでしょうか。稀にサラダチキンを調理したときも同じような食感になることがあったのですが…。症状が出てこないか不安で相談させていただきます。

妊娠21週の妊婦です。妊娠してからトキソプラズマ が不安で、たびたびこちらで相談させていただいてます。 コンビニのサラダチキンを食べたのですが、中がうっすらピンク色の部分がありました。 ちなみに、生焼けが怖いので、600wで2分ほどチンしてから食べました。 ピンクのところを見つけて、もう一度レンジで温めるとピンクの部分はなくなりました。 もしかしたら少しピンクの部分を食べたかもしれません。 トキソプラズマ に感染する可能性はありますでしょうか？ ご回答よろしくお願いします。

妊娠35週の妊婦です。 今朝、コンビニで販売されているサラダチキンを食べたのですが、 そのサラダチキンに少し細い血管が残っており、血管部分が赤色でした。 血管はサラダチキンの端のほうにあり、周りがピンク色に見えましたがブヨブヨしている感じはありませんでした。 （鶏肉の産地はタイ産だと記載してありました。） 半分食べたところでその血管に気づいたのですが、トキソプラズマの感染が心配です。 また、妊娠後期の感染で胎児へどんな症状が出てしまうかも心配です。 妊娠初期のトキソプラズマ抗体検査は陰性でした。 よろしくお願いします。

火の通りが足りない肉を食べ続けたら疲れがちになることはありえますか？ サラダチキンを自作しているのですが、うっすらピンク色の部分が割と残ったものを食べています。

妊娠31週の妊婦です。 妊娠がわかってから今までずっと、 朝にサラダチキンを食べていたのですが、 その調理法が安全だったのか、 疑問に思い質問します。どうか回答よろしくお願いします。 調理法は以下の通りです。 ボウルにフォークでところどころ刺した鶏肉を入れ、 水をひたひたに張り、 鶏肉の表と裏を返して700ワット3分10秒ずつ加熱し、 あとは冷めるまで放置して余熱で調理する、という方法です。 後で切ってみて、肉が若干ピンク色であれば、水は入れず鶏肉のみ電子レンジで再加熱をしていました。 今更、お肉の低温調理や余熱調理が危ないと知り、 とても後悔しています。 鶏肉は、冷凍したものを解凍して使うこともあれば、そうではないこともありました。 この調理法でトキソプラズマに感染する可能性はありますか？ どうか回答よろしくお願いします。

今朝、ポリ袋と鍋を使った『低温調理レシピ』をネットで見ながら、胸肉でサラダチキンを作りました。 沸騰したお湯に(火を止めてから)鶏肉を入れたポリ袋を入れて３０分放置する、というやり方で作りました。 冷蔵庫から出したばかりの鶏肉に味付けして、ポリ袋に入れたらすぐ熱湯の入った鍋に入れました。 完成後見てみると、ポリ袋には薄い茶色の汁が出てました。 それを先程昼ごはんの際に1センチほどの厚みで切り、皿に入れて３０秒ほどレンジにかけて食べました。(少し温かい程度です。) しかし、食べている時によく見ると、うっすらピンク色で、プニプニしている部分があり、柔らかすぎ？とだんだん心配になり、2切れ半食べて、食べるのをやめました。 (真ん中だけピンクではなく、全体的にうっすらピンク) その後レンジで１分チンすると、全体が真っ白になったので、生焼けだった！？とさらに心配になりました… ４歳の息子も一緒に食べ、息子は端の2切れ、私は胸肉の真ん中辺りを食べました。 息子の食中毒が心配になり、食べた感じを質問してみたのですが、息子は、(私が言うほど)柔らかくなかった、固かったと話していたので、私が食べた部分と比べたら火が通っていた印象でした。 このような状態でも食中毒になる可能性はありますか？ 食中毒になるのであれば、明日、明後日に下痢嘔吐の症状が出ますか？ よろしくお願いします。

昨日昼食に外食で鉄板にのって出てくるチキンステーキをたべました。 中まで火が通りますよね?と、店員さんに確認し、注文しましたが、切った時に中がうす〜いピンクのような色(明らかな生焼けという感じではなく、ライトの加減かな。ともおもうぐらい)でしたが、切った肉の中心を唇にあててみたら熱かったので良いと思って食べてしまいました。 サラダやデザートもビュッフェできるお店なので食べ過ぎただけかもしれませんし、少し風邪気味なので体力が落ちていたのかもしれませんが、夜にお腹が痛くなってしまい、もしかして生焼けだったのかな?と思い、トキソプラズマが心配になりました。 中が熱いと感じるぐらいならトキソプラズマは心配ないでしょうか?

今日ファーストフードのフライドチキンを食べたら、所々ピンク色のところがありました。 赤いというよりは、(鶏ハムのような？)薄いピンク色です。時間が経ったら少し茶色ぽくなりました。 中心部だけというより外側や色んな所が所々ピンクで、ぐにゃっとはしてなく、繊維がほぐせるような感じでした。 トキソプラズマに感染してしまう可能性はありますか？ また妊娠中でなくても、妊娠の直前や半年以内にでもトキソプラズマに初感染すると胎児に影響が出るのでしょうか？

大晦日の夜に悪寒と腹痛、下痢、倦怠感が生じてその後37.3℃程度の微熱が出ました。下痢と37℃台前半の微熱が本日まで続いており今朝は起きた瞬間に回転性の目眩を感じましたが、昼ごろに目眩は無くなりました。吐き気はありません。食事は少量取れています。 心当たりというと、大晦日に食べた鶏ハムが少しピンク色だったかなというのと、二日酔いが嫌なので飲酒と同時にかなり水を飲みました。ただ同じものを食べた家族は特に幼児を含め腹痛は起きていないようです。 今日夕方経口補水液500mlを1本飲み干したところ、少し熱が下がり倦怠感も取れたような気がします。 単に脱水状態だっだということでしょうか？ コロナを含め考えられる病気と注意することがあれば教えてください。