現在26週の妊婦です。
夜ご飯に合鴨ロースを6切れほど食べました。
冷凍の合鴨ロース(中国産)で裏には
【冷凍加熱食肉製品(加熱後包装)】と記載されています。
流水解凍後に加熱等はせずに食べてしまいました。
お召し上がり方には
袋ごと流水解凍していただくか、自然解凍して召し上がりください。薄くスライスするには半解凍の状態が適当です。
と記載があり、解凍後はそのままでも食べれるとの事ですが、調理例には鴨南蛮のレシピがのっており、つゆと一緒に合鴨ロースを入れ火を通すとの記載もあります。
今回火を通さずに食べてしまった為、調べてみると妊娠中は加熱をしないとリスクがある等の記載がありました。
また、完全に解凍ができてない部分もあったので不安になり質問させていただきました。
トキソプラズマについては妊娠初期に検査をし陰性(抗体無し)でした。
リステリア菌やトキソプラズマ、その他赤ちゃんに影響があるのでは無いかと不安です。
大丈夫でしょうか?