居酒屋で生焼けの焼き鳥を食べてしまいました。
昨日、居酒屋でハツの焼き鳥、レバーの焼き鳥を食べたところ、明らかに中がピンク色で火が通っていないものでした。
完全な生というよりは生焼けのような状態で、血と思われる赤い汁が滲むような状態だったと思います。
店員に確認したところ、常にこうしたミディアム状態で出しているとのことでした。
とはいえ食中毒が怖く、二口程食べたところで辞めましたが、同席していた友人は全て食べ、その箸で他の料理にも手をつけていました。
この場合、自分が食べた分や他の料理を媒介してカンピロバクターなどに感染する恐れはありますでしょうか。
摂取した量に限らず、感染してしまうものなのでしょうか。
具合が悪くなるのではないかと不安です。