10歳男児です。開封後2ヶ月半経ったスライスチーズ(プロセスチーズ)を食べてしまいました。賞味期限は1月なので過ぎてませんが当然ですが、開封前と書かれているので。
パンにのせるタイプのものでチーズはフィルムでコーティングされ、外袋はジッパーで封してフレッシュルームの低温の所に保存してました。ジッパーは日持ちを向上させるものではないとも書かれており、開封後早めに食べるよう書いてあります。
子どもに聞くと変な匂い、味、見た目ではなかった。硬いなとは思った。焼いて食べたら普通だったと申しております。ただただ私が反省しております。
1.大丈夫でしょうか。どのくらい様子をみればいいでしょうか。
2.年末年始で病院が限られており、もし今後嘔吐腹痛が出たら行くべきでしょうか。嘔吐腹痛が治まったら大丈夫というものでもないでしょうか。
3.その他何かアドバイスあればお願いします。