ステーキ食中毒に該当するQ&A

第二子妊娠中、現在12週の妊婦です。 ナマモノは控えた方が良いという情報は知っていたにも関わらず、お正月のお祝いで誘惑に負けて食べてしまいました…。 ・出前で1時間以上は経ったいくらを3貫 ・スーパーで買ってきた数の子4つ、はまち1切れ ・店でステーキ(中がミディアムくらいの赤さ)2切れ 今回食べてしまったものについてのアニサキス、リステリア等の食中毒が心配で教えてください。 これらに感染していた場合、どのくらいで症状が現れるのでしょうか？また、妊婦は無症状でもお腹の子に感染している可能性はありますか？それによる影響は、流産早産以外だと、生まれてくるまでわからないものが多いのでしょうか？ 質問ばかりですみません。 後悔しているので今後は控えるつもりなのですが、今回が心配で仕方ありません。ちなみに現時点で嘔吐下痢症状はありませんが、気にしすぎなのか昨日くらいから気持ち悪く食はあまり進みません(つわりとは違うと思います)。すみませんが宜しくお願い致します。

昨夜BBQをした3時間後くらいに下痢になりました。 そこまでたくさん食べたわけでもなく、お肉は牛タンとステーキ肉を少し食べた程度です。 吐き気や嘔吐はありませんでしたが、お腹がギュルギュルして全て出るまで出たあと、なんとなく気持ち悪かったけど眠ることはできました。 そして翌日の今日も吐き気はありませんが、何か食べてしばらくするとお腹がまたギュルギュルして下痢になります。水下痢まではいっていません。 またみぞおち左あたりがチクチクシクシク痛み、そのちょうど真後ろの背部痛もします。体もなんとなくだるく、食欲はあまりありません。 みぞおちと背部痛は去年の春から夏頃も同じような症状が続きましたが、そのときは下痢はありませんでした。そのとき胃カメラもしましたが異常なしでした。 長いGW中は子どもたちと過ごしてバタバタして、また旦那さんもいたためいつもより3食ガッツリめに食事を摂っていたので胃腸が疲れたのでしょうか？ この程度なら食中毒ではないですよね？ 普段あまり市販薬は飲まないのですが、ガスター10など胃腸薬を飲むと良くなるのでしょうか。 また何か食べると下痢になりそうで怖いです。

妊娠11周目です。 昨日冷凍食品の国産の豚肉ステーキを焼かなければいけないところ、4分ほどお湯につけて湯煎後口に含んでしまいました。食感が変だったので、吐き出した後に調理方法が間違えてることに気づき、しっかり焼いて食べました。半生状態で口に含んだ時に唾液は飲み込んでしまいましたが、豚肉は飲み込んでません。見た目は一応白っぽかったです。次の日胃もたれの様な腹部不快があり、吐き気は無いのですが、下痢が2回出ました。平熱です。賞味期限が書かれた外箱を捨ててしまったので、もしかすると豚肉が痛んでいた可能性もあったかもしれません。この場合リステリア菌やトキソプラズマなどに感染している可能性はありますか？ その他の食中毒に感染している可能性も考えてしまい、胎児への影響が心配です。 どのような菌に感染している可能性があるか、胎児への影響について知りたいです。 また、病院には行っていませんが、早めに産婦人科へ受診した方が良いですか？

いつもお世話になっております。 現在、欧州に滞在中です。 土曜の午後１０時半頃に、家族が初めて行ったスーパーで購入してきた、煮込み用の肉の塊を、家でステーキくらいの分厚さで大きめのサイコロ状に切って焼いて食べました。 消費期限はまだ切れていなかったと思いますが、中が赤い部分を二切れほど食べてしまいました。 次の日の朝６時頃に、酷い頭痛で目が覚めて、起き上がれませんでした。 頭痛は頭全体が締め付けられるような痛みで、脈打つような痛みではありません。 頭が痛いせいか、目眩も少しあります。 １，牛肉が中心まで焼けていなかった場合、頭痛が起こることがありますか？ ２，頭痛のみで下痢や腹痛はありません。食中毒ではない様に思いますが、食中毒で頭痛だけ起こることはありますか？ ３，今日で二日目ですが、痛みが治まらないため、パラセタモール５００mgや、薬で症状が軽いときは葛根湯を飲んでいますが、パラセタモールが切れる頃に痛くなってきます。食中毒以外に、狂牛病も心配です。狂牛病の症状はどの様ですか？ ４，牛肉の表面は焼けていたようですが、中は焼けていませんでした。熱によって死なない菌やウイルスが頭痛の原因ではないですか？ ５，煮込み用は、古い状態の悪い肉のイメージがあります。しっかり中まで火を通して食べないといけませんでしたか？ ６，このような頭痛は初めてなので心配です。頭痛や目眩の症状が出る、牛肉を介して感染する病気を教えてください。 ７，その他、どのような病気が考えられますか？ ８，パラセタモールと葛根湯は同時に飲まず、だいたい６時間以上あけて飲んでいますが、この飲み方は良くないですか？作用が違う等、やめた方が良いなら教えてください。 ９，パラセタモールは何日続けて飲めますか？ １０，病院に行く目安を教えてください。 どうぞよろしくお願いします。

15日の夕食に、スーパーで購入した国産ヒレ肉のステーキを食べました。 焼く前に表面を包丁の背で少したたき、両面を焦げ目がつくくらい焼いたところで一旦火からおろし、切り分けてから再度フライパンで焼いきました。(二度目の加熱は1分弱だと思います。切り分けた表面の赤みがほぼ消えるくらいです) まな板は生肉が触れた後、中性洗剤で洗い、加熱したお肉はまな板にキッチンペーパーを敷いて切り、包丁も中性洗剤で洗って使用したつもりでしたが、食べた後に、包丁を洗ったかどうか心配になってきました。 もし、洗っていない包丁で切った場合、食中毒を起こす可能性がありますか？ 食べたのは40代の夫婦と12歳、9歳の息子二人60代の義母です。 心配性で、生肉の扱いは気を付けていたのですが、もし、包丁が汚染されたものだったと思うと、心配で落ち着きません。 本日16日、次男が食欲が落ちており、先ほど少量の下痢をしました。腹痛等はありません。

昨日、レストランでランチをした際に、ハンバーグを頼みました。 普通のお皿に乗ったハンバーグを食べると、中はかなりレアで肉が赤い状態でした。球体のような厚みのあるハンバーグで、外側は焼き色がついていたと思います。 中心部分を押してみると確実に肉汁が赤かったです。 食べるまでに時間が少し経っており、ハンバーグそのものが少し冷めていましたが、中だけが明らかに冷たい、ということはありませんでした。 注文時にレアであるというような説明はなく、またそのようなハンバーグをこれまで食べたことがなかったため、「これは大丈夫な赤さなのか？」と疑問に思い店員の方に尋ねると、「ミディアムレアが売りなのでそれで大丈夫です。生ではないです。」とのことでした。 疑問は拭えませんでしたが、その場の勢いで完食してしまいました。 その後色々と調べていると、 ・そのお店のハンバーグは牛肉だけでなく豚肉も使用している。 ・ハンバーグはステーキとは異なり、細菌等が内部まで入り込んでいるため、内部まで完全に加熱する必要がある。火が入っていてもピンク色のままになることがあるが、肉汁が赤いのは危険。 ということを知りました。 無知で食べる判断をしてしまったことを後悔しています。 食中毒の可能性は私自身の体調や肉の状態による、ということは重々承知で、現時点でできることがほとんどないこともわかっていますが、とても不安です。病原性大腸菌などは発症までに1週間ほどかかることもあるようですが、今のところ下痢などはありません。 前述のような加熱状態では、食中毒が起こる可能性はかなり高いのでしょうか。 なにか不安や心配を軽減する方法はないでしょうか。

昨日の朝から、 急に下痢と胃のむかつき、お腹のゴロゴロ感がありました。途中から粘血便が出始めました。熱はありません。 出血は便に混じっているというより、 べんの周りについている感じで、 真っ赤な鮮血でした。 本日は、 下痢と粘液便のみで出血はありません。 お腹の軽い痛みとゴロゴロ感と胃のむかつきはありますが熱はありません。おならもでます。 前々日に牛ホルモン、 前日に形成肉のサイコロステーキを食べました。生焼けだった気もします。 お盆休みで病院がやっておらず行くことができません。 家にある整腸剤で様子見ている状態です。 食中毒の可能性はあるのでしょうか？ 娘もお腹を壊していますが血便はないようです。それとも進行性の癌などを疑った方がいいのでしょうか。 半年前に胸腹部CT、二ヶ月前に全腹部CT、婦人科検診、採血、一ヶ月前に胸部レントゲンをとりどれも以上はありませんでした。健康診断でも便潜血はひっかかりませんでした。 ただ以前、 内痔核ががあると病院では言われています。 早急に救急にかかったほうがいいのでしょうか？？アドバイスをお願いします。

３日前娘宅で肉をもらいクーラーバックに入れて車の中に置き外食しました　帰ってきて直ぐに冷蔵庫に入れて夕食に肉を焼いて食べました　サーロインステーキ一枚を半分に切り焼いて二枚目食べたら気持ち悪くなり朝起きても気持ち悪くて夜中少しお腹が痛みましたがそのまま寝てしまいました　朝起きて２回トイレ行きましたが普通の便でした　３回目から下痢になり昼過ぎ熱計ると３７°８分あり直ぐに病院で診てもらい胃腸炎ではないかと言われました　今日は平熱に戻りましたが下痢は続いています　下痢が続く様なら今日も病院来る様に言われたので行きましたが、症状等から胃腸炎だと思うけど食中毒でも似た様な感じだと言われ便の検査をするか聞かれましたが様子見してから検査してみたいと伝え帰ってきました　昨日程下痢の回数は減っていて食事も採れています　少し気持ち悪いのはあります　外食は回転寿司で夕食は肉だったので食べ合わせ悪かったのでしょうか　　　

3歳児ですが、スーパーでステーキの試食があり食べさせてしまいました。中はピンクのレアで押すと血が滲むような感じです。恥ずかしながら私に知識がなく、もう3歳だから大丈夫かなと大人の一口大をあげてしまいました。 16:30-17:00頃のことです。 家に帰り19:30以前より目がかゆい様で、こすり出し右目が真っ赤になりました。（私が気づいたのはこの時間ですが、家族はもう少し前から目をこすっていたと言っています。） 下瞼も赤く腫れ、上瞼には肌色の1ミリほどの膨らみが３つほど点々とできでした。 おでこにも赤い膨らみ（蕁麻疹よりみたいな感じ？）のものが何個か出来てました。 22時頃には赤みも治り、目のかゆみも無くなったのか目をかかなくなりました。 以上の症状は初めてのことで、原因は何か考えましたが、思い当たることはレアの肉を食べたことです。 不安になりネットで調べると「3歳児でレア肉は食中毒やO-157、寄生虫の心配があり、また亡くなった例もあるとあり心配になってしまいました。 今朝、本人は元気で蕁麻疹様の膨らみもありませんが、これはレアの牛肉を食べたことによるものだったのでしょうか？今現在、症状がなくても小児科に受診してもよいものでしょうか？

嘔吐恐怖症で、常に食中毒やノロウイルスに敏感です。 国産牛ステーキの中心部が赤く血が滲んだ状態を家族に食べさせた（表面焼けばいいと思ってましたが血が滲むのはだめなんですね。）豚キムチにキムチを混ぜてしまったから火が通ったか確認できなくなってしまった（キムチ混ぜる前に一旦火が通ったか？確認したはずなのに、キムチ混ぜたのでわからなくなり不安）、卵にヒビが入ってないか確認し忘れて調理してしまった、肉をまな板の上にシートをひいて切った→まな板、包丁をさっと洗剤で洗って食洗機で洗ったのに、まだ菌が残ってる気がして2回目を回さないと怖い、○日前の夜はちゃんと食洗機回したっけ？と気になりだす、生肉の入ったトレイの底をちょっと子供が触って洗うの忘れて遊んでたけどその後に口に手を入れてないかな？など。 肉類は食中毒になったとして潜伏期間が長いことを知り、1週間ずっと不安で辛いです（今がそうです）。昼間も思い出しては呼吸が荒くなり不安に押しつぶされそうになる瞬間があります。 子供が寝返りをうったり寝言を言うたびに具合が悪くなったのでは！？と不安になり声をかけてしまいます。 ただなにか他のことに集中していたら忘れてることもあります。 他にもお店の鍵を締め忘れて罰金を取られてから、何度も鍵を確認した上で、家に帰ってから不安になって見に行くようなことが何度もあります。 その時は大丈夫！と思うんです。でも不安になった時にもう確認できないものや、後々心配になって調べてしまって余計に不安になることがあります。 かかりつけ内科に相談してエチゾラムという薬はいただいて本当に辛いときだけ飲んでますが、私の症状は精神科医に相談するレベルなんでしょうか。 それとも自分で何とかできる方法はありますか？なにかアドバイス、そして薬に頼らず寝れる方法を教えてください。